自家焙煎珈琲豆とワインの専門店『フレスタプラス@あらの珈琲』
つくば市並木周辺で おしゃべりしながら気軽にコーヒーを 飲めるお店をお探しのあなたへ

飲まないと損をします!

2016年8月25日
こんばんわ~
つくば市並木ショッピングセンターにある
コーヒー屋フレスタプラス@あらの珈琲
焙煎人荒野 勝です。


本日は笠間~水戸~潮来と法人のお客さんまわり
いやいやめっちゃ暑くて・・・

久々のロングドライブでした。




さて・・・・

焙煎仕立て初日は「ん・・・あんまり香りないなぁ・・
もう一度テストはやり直しかなぁ・・」
って気持ちの下がり気味


二日間放置してました。


しかし昨日保存缶を開けた途端・・・・
「あれっ!キタ!? キタよね!
このコーヒーなんですか? 良い香り
ですね~」とろみひ~と顔を見合わせ
てしまった焙煎人。


その模様はコチラから→





※果肉をつけたまま天日で乾燥するとこんなまだら色ですが
 果肉の香りがプンプンしてます。




3年前に一度だけ販売した
「モランゴ」というコーヒー豆です。
ポルトガル語で「イチゴ」っていう意味
らしく、フルーツの香りとかね
赤ワインぽさもあります。



実は3年前、輸入元さん
別なコーヒー豆を目的にブラジルの現地に
視察をしにいきました。 

ある農園に訪問した際このコーヒー豆を
偶然にも発見したのですね~


そして現地のコーヒー鑑定士たちに
持って行ったところ、ほぼ全員一致で
「これイチゴだよね」ってなったわけ。


ブラジルのコーヒー豆だし、じゃぁ~
「モランゴ」でしょ!ってね。




それが3年前の出来事です。


確かに香りは凄いインパクトだったよね。




でも一昨年はも入されたけど
僕は扱いは止めました。 どうしても
良い時と比較しちゃいますからね。




昨年は発見もされず・・・・




今年は輸入元さんからボクに
連絡してくれたから、自信アリとみて
購入してみました。


実は今年もブラジルでは発見されず、
みんな落胆してたみたいです。

でもこれも偶然なのか?
中南米ニカラグアでイチゴだよ!
が発見されたのです。



そして無事あの香りのするコーヒーと
3年ぶりに再会できました。




最初はあれっ?って感じだったけど
やっぱ、あの香りですよ・・・・



もぎ立てイチゴを噛んだあと、
鼻にかかる風味ぽい。


グラスに注いだ時のような
赤ワインぽさ、


以前ある人が
「コーヒーは果物だっ!」って言ってた
けどそれもオーバーではない気がしちゃう。




さぁ~今日から販売開始です。



残念ながら今年も輸入された量が
めっちゃ少ないです。


もしかして・・・秋口にもう1回あるかも?



とにかく300gとかに換算しても50袋分
しか用意できません。



★子育て、家事に追われ
 毎日忙しすぎてコーヒーを飲む時くらい
 香りに癒されたいな・・・


★土日の休日の朝にゆっくりと
    コーヒーを楽しみたいなぁ・・・・・


★とにかくコーヒーには香りが大事!

っていうコーヒー好きのあなたには
おすすめです。


逆に飲まない理由はないですよね~






029-879-5856へお電話でもOKです。


◇ニカラグア「モランゴ」200g(13杯分)1500円
300g(約20杯分)1850円
        (こっちだと400円もお得)


で販売します。とにかく早めのご予約を!





では今日もハッピーな1日を過ごして
くださいね。

チャオ~♪