TEL 029(879)5856 自家焙煎珈琲豆とワインの専門店『フレスタプラス@あらの珈琲』
つくば市並木周辺で おしゃべりしながら気軽にコーヒーを 飲めるお店をお探しのあなたへ

噂通りのイキな奴

2017年1月20日
こんばんは~つくば市並木ショッピングセンターにあるコーヒー屋
フレスタプラス焙煎人荒野です。


今月入荷したアフリア・ブルンジ共和のコーヒー豆




品種はブルボン種100%です。


エチオピア・ケニア・タンザニア・ルワンダ等 東アアフリカは
コーヒーの一大産地です。各々個性、主張が強いキャラの中
このコーヒーに関して意見を述べると・・・・



「ザ・マイルドアフリカンコーヒー」とでも言いましょうか?


ホントクセのないキレイな味わいのコーヒーです。



実際の焙煎前のアナウンスで「中米の豆に似てる。グァテマラぽさも・・・」




確かにグァテマラコーヒーぽさ。 酸味と甘さのバランスが非常に

良いとおもいます。 ルワンダ、タンザニアに挟まれた 小国ですが


※北海道の1/3の面積くらい。



ポテンシャル凄く高いですね。 まだまだマイナーな国のため


原料価格も抑え気味ですが、、、、 たぶん数年後には間違いなく

高騰してくるんではないでしょうか?



冷めるにつれて甘みが増してきます。




ん・・・・・確かにマイルドアフリカン!