TEL 029(879)5856 自家焙煎珈琲豆とワインの専門店『フレスタプラス@あらの珈琲』
つくば市並木周辺で おしゃべりしながら気軽にコーヒーを 飲めるお店をお探しのあなたへ

完売御礼

2017年3月20日
こんばんは~つくば市並木ショッピングセンターにあるコーヒー屋
フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。



今月のおすすめコーヒー豆
「コスタリカイエローハニー」は好評につき完売御礼とさせて
いただきます。




今回は特にリピート購入者が多く、予定より早い段階で完売と
させていただきます。

現在のコーヒーシーンではコーヒーの酸味がとても
クローズアップされております。確かにコーヒーの美味しさにおいて
酸味は大事ですが、、、どうもその酸味が「スッパイ」と感じるそれと
混同されている感が否めません。それも年々エスカレートしていく極少数の
マニアの方が特化していることで、、


他の多くの一般消費者に関していえば

当店にご来店くださる方に限っていえば、、、


舌触りが優しく滑らかで後味が引っ掛からない
程々にコク、甘み、酸味がバランス良く味わえるコーヒーを
求めていることを再確認させていただきました。



コーヒー含め、他の食べ物、飲み物 ひとの味覚とは
違うようで、共通する部分も大なのかもしれません。




これからも安心して毎日飲んでいただけるようなコーヒーを
焙煎していこうと思います。


ありがとうございました。