TEL 029(879)5856 自家焙煎珈琲豆とワインの専門店『フレスタプラス@あらの珈琲』
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荒野おすすめコース

2017年9月11日
今回特におすすめするのが
「イタリア赤2本コース」です!
南北に長く山と海に囲まれたイタリアは多彩なブドウ、ワインの宝庫です!
人気のトスカーナワイン+毎月変わる他のイタリア産地の旅をお楽しみください。


◆10月お届けする2本とは、、、






トスカーナ・ボルゲリの骨格のしっかりとした赤
◆ミケーレサッタ「ボルゲリ・ロッソ」
(トスカーナ州DOCボルゲリ/カベルネソーヴィニヨン・
 サンジョベーゼ・メルロー・その他)
◆味わい ミディアム~フルボディ
(税込3,564円)

このヴィンテージは酸味とコクのバランスが今が最高
◆マルケージ インチーザ サンテミリアーノ
(ピエモンテ/バルベーラスペリオーレ/バルベーラ)
◆味わい ミィデアムボディ
(税込)3240円

荒野おすすめのトスカーナ・ボルゲリ地区のカンティーナ「ミケーレ」
土着サンジョベーゼと国際品種をブレンドしたワインです。
とても複雑性に富んだ香り。フレッシュな果実味と力強さ
がミックスした奥深い味わいの「ミニスーパートスカーナ」
的なワインです。

そしてピエモンテの歴史ある「マルケージ インザージ」のバルベーラで
醸すワイン。歴史は古いが世界的にマイナーな生産者です。しかし
如何にも職人気質がつくるワインって感じです。今ヴィンテージは酸味
とコクのバランスが良くて、、食中にぜひ!って感じです。




◆11月お届けする2本とは、、、






果実の旨味がギュキュっと詰まっています。
◆ラ マッサ ラ マッサ
(トスカーナ/サンジョベーゼ・カベルネソーヴィニヨン)
◆味わい:フルボディ
(税込)4212円

取引先のマスターも大好きなワインなんです!
◆ヴァロリ モンテプルチアーノ
(アブルッツォ/モンテプルチアーノ種)
◆味わい:ミディアムボディ
(税込)2,160円



向かって左側「ラ マッサ」
当店でも人気の高いトスカーナワインです。DOCGキャンティクラッシコを
脱退し自分の目指すワイン造りを貫き通す覚悟をもったカンティーナ
その「覚悟」がワインにも出ています。特にイタリアワインを!
サンジョベーゼを!今まで軽視していたあなたに飲んでほしいワインのひとつです。



右側「ヴァロリ」
昨年の試飲会で来日していた生産者で、、、とにかく真面目!
ワイン造りが真面目!このスタンダードクラスもアッパークラスもホント良いワイン
造ります。「モンテプルチアーノ」種はイタリア旨安ワインの代表的存在です。
そして濃くて甘いワインが多い中、ヴァロリのワインは甘くなりそうで甘くない
から最後まで飲めちゃうんです。トマトソース系の料理には持ってこいのワインです。
お付き合いある洋食屋のマスターも大のお気に入りワインですからね。




◆12月お届けする2本とは、、、







エレガントで程々にコクもあり、、、、
◆ナルディ ロッソ ディ モンタルチーノ
(トスカーナ・モンタルチーノ/ブルネッロ種)
味わい:まあまあフルボディ
(税込)3672円

シチリア唯一のDOCGとても繊細なワイン!
◆チェラスオーロ ディ ヴィットーリア クラシコ
(シチリア/ネロダーヴォラ・フラッパート)
◆味わい:ミディアムボディ
(税込)3,456円





向かって左側「ロッソ ディ モンタルチーノ」
イタリア3大ワインのひとつ「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」の選伐に漏れた
ブドウで造るのが「ロッソ」です。「ブルネッロ種」とはサンジョベーゼのクローン
です。そうそう「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」は高額なので飲めない方でも
ひとつ下のクラス「ロッソ」なら飲んでみたいとおもいませんか?
このワインはエレガントでコクもありとっても飲み心地が良いんです。



向かって右側「チェラスオーロ ディ ヴィットーリア」
当店ろみひチャンが好きな生産者「カエダナ」さんが造るワイン。
男性的な土着ぶどう「ネロダーヴォラ」と女性的な土着ぶどう「フラッパート」
の混醸。このアナウンスを聞いてからワインを飲むと、僕が言っている意味が
解ると思います。濃くて力強いだけがシチリアワインではないんですよね~~
後からじわじわとワインの深みを感じてください。




◆1月お届けする2本とは、、、







厚み旨味の魅力を秘めたトスカーナ!
◆フォンタルピーノ キャンティクラッシコ
(トスカーナ・DOCDキャンティクラッシコ/サンジョベーゼ)
◆味わいフルボディ
(税込)3240円

香り豊かでタンニンが滑らかなんです!
◆サン レオナルド
(トレンティーノ・アルト・アディジェ/カベルネソーヴィニヨン・メルロ・カルメネーレ)
◆味わい:フルボディ
(税込)3,240円

向かって左側「キャンティクラッシコ」
僕がサンジョベーゼ!トスカーナワインを好きになったのは
ここのワインを飲んだのがキッカケです。最優秀女性生産者にも選ばれた
トスカーナを代表するカンティーナ「カルピネータ」のワインは
ボリューム感、厚み、旨味、そしてエレガントさ!全てを兼ね備えています。
ここのワインも、今までイタリアワインを!トスカーナワインを!軽視していた
あなたにぜひ飲んでほしいですね。



向かって右側「サン レオナルド」
「スーパートスカーナ」ワインのひとつ「サッシカイ」をあなたはご存知ですか?
このサンレオナルドは「北のサッシカイ」と評価され、イタリア最大のワイン博覧会で
NO1生産者に選ばれた名門中の名門です。
今回はサンレオナルドのスタンダートクラスのワイン
ですが、滑らかなタンニンと北イタリアワインならではのミネラル感の調和を体験していただけ
ます。



今回の渡邊さんセレクトは僕的に見て「痒い所に手が届くなぁ~」的な、あぁこの人
イタリアワイン詳しいわ! イタリアワインがすきなんだぁね~ 料理のこと知ってるわ~
っていう感じです。絶妙なセレクトなんです。


あなたも想像してみてください!毎月お届けになる2本が、、、こんなにバラエティーに
富んでいたら興奮しませんか?