TEL 029(879)5856 自家焙煎珈琲豆とワインの専門店『フレスタプラス@あらの珈琲』
つくば市並木周辺で おしゃべりしながら気軽にコーヒーを 飲めるお店をお探しのあなたへ

公言通り!

2018年3月29日
こんばんは!つくば市並木ショッピングセンターにある自家焙煎コーヒーとイタリアワインの専門店
フレスタプラスあらの珈琲 焙煎人荒野です。


早速ですが、、、、公言通り

2/18開催された「ブレンド教室」に参加された方が創るオリジナルブレンドコーヒー
期間限定発売スペシャル企画を明日からスタートします。


当日、参加してくれた方々が総勢18種類のブレンドコーヒーをつくってくれました。

バランス重視の安定感あるブレンド、ひたすら己の好みの豆をメインにしたブレンド、

当日は原則として3種以上の豆を使用するって言ったのに「オレは2種!」と言わんばかりの
頑固なブレンド、、、、「おっ良いね~」っていうコーヒーも結構ありました。

その中でもフレスタ焙煎人である荒野の心に一番刺さった!!独断と偏見で選んだコーヒーとは、、、

寺田氏作 「T-MIX」(マンデリン2・コロンビア2・ストロベリーモカ1のブレンド)
200g 1450円(1556) 300g2000円(2160)※会員特別価格
オンラインストアでも購入いただけます。コチラからどうぞ



飲み口はストレートにコクと仄かな苦味と甘みを感じ、、、しかし次の瞬間
なんともいえぬフルーティーな風味があなたの鼻孔を刺激することでしょ!
マンデリンの上品な苦味とコロンビアのコクと甘み、そしてストロベリーモカの
甘酸っぱいフルーティな風味 各々の特長が上手く纏まったバランス良い味わいです。



当日、焙煎人である僕としても かなり勉強になりましたね。
このブレンドはカップ1杯飲み切るまでに色んな味の変化をお楽しみ
いただけます。