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つくば市フレスタプラス＠あらの珈琲　焙煎人荒野です。
ここ数週間、頭の何処かに何か引っ掛かっている様な気がしていました。
ハッキリとしていないけど、何かぼんやりと。。。。

でも違和感があるのは確か。
焙煎家として微妙な違和感を感じていました。何処か微妙にズレているのか？
いや！気のせいか。。。　誰も解らないくらいの微差。


しかしほっておくと厄介なことにも成りかねない。。。。


今朝から少しずつボクが感じる違和感を探ってみた。これは？じゃこれなら？
じゃ～逆にこう？？　どれもハッキリと差が出ない。。でも微妙に違う気がする。。


夕方再度探ってみる。。。
ボクの違和感を感じていたのは排気。ズレているような？ズレてないような。。。



もしかしてここかっ？？　キタっ！！キマシタ！！　ピンポイントが解った！！
排気がバッチリ合った時の後味。なんとも言えぬクリア感！！



一気にテンション上がった！！



やっぱコーヒー焙煎に少しでも違和感を感じてしまうと、ボクの生活全て曇ってるなぁ～。。



これ解決しただけで人生全てＯＫ！！！な気分ですからね。


ボクの基本です！！

つくば市フレスタプラス＠あらの珈琲　焙煎人荒野です。
いよいよ今年最後のフレスタオリジナル！！「クリスマス限定ブレンド」
販売スタートです！


100ｇ780円＋TAX　200ｇ1500円＋TAX
お得な300ｇ　2000円＋TAX
（深煎りのブラジル＋深煎りのマンデリン＋中深煎のケニア　3種のブレンド）

いくつになっても「クリスマス」っていう響きって良くないですか？？
もうすぐ50台突入の焙煎人もなんとなくクリスマスが近づくとワクワクしてきます。

それとクリスマスの時期は思い切りケーキを食べても許させる！！って
アホな事を思ってしまう。。。笑


『身体の芯まで底冷えしてくるこの季節感と↑のケーキやお菓子等々考えると
やはりフレスタのクリスマスブレンドは深みとコクをベースにしたコーヒーです。
そこにほんのりスパイシーさと華やかさある酸味をもつケニアをアクセントに、、、、』





2019クリスマスシーズとして、、、、
お食事にはフルボディな赤ワインを！そして食後のデザートには
フルボディなコーヒーが良くないですか。。。。



#クリスマス
#クリスマス限定ブレンド
#クリスマスシーズン
#クリスマスコーヒー
#クリスマスブレンドは深み

つくば市フレスタプラス＠あらの珈琲　焙煎人荒野です。

11月より販売開始した「パナマ カルメンゲイシャ・ナチュラル」ですが
販売ペースがちょいと早めですね。追加で1回分の焙煎できる原料確保出来ましたので
もう少しだけ残っています。ご興味ある方はお早めにご来店ください。

100ｇ3500＋円TAX　200ｇ7,000円＋TAX
※秘密の倶楽部へご入会の方は200ｇ7,000円→5,500円

オンラインで購入をご希望の方はコチラをクリック！

自分で言うのも何なんですが、、、、
今期のカルメン農園がつくるゲイシャは甘み、フレーヴァーとも
良いですよ！！　店頭で飲まれた方みなさん好評です。



あぁ～コーヒー飲みてぇ～～～って思うと、、、
ついついゲイシャを淹れちゃいます！笑


#geishacoffee
#panamageisha
#パナマゲイシャ
#カルメンゲイシャ
#ゲイシャナチュラル
#ゲイシャフレーバー
#ゲイシャコーヒー

つくば市フレスタプラス＠あらの珈琲　焙煎人荒野です。
今日はコーヒー豆の保存について、、、

劣化、酸化の進行を遅くするにはやはり冷凍保存がいいです。



その際注意して欲しいことは、必ずジップロック等のフリーザー
パックに入れて保存してください。

コーヒー豆は匂いを吸収する性質があるので、、冷凍庫内にある
他の食べ物の匂いを吸収してしまいます。あと冷凍庫特有の
「冷凍庫臭」が移りやすいですので必ず冷凍庫で保存する場合は
フリーザーパックを一枚咬ませてから保存してくださいね。

つくば市フレスタプラス＠あらの珈琲　焙煎人荒野です。
いよいよ今日から12月もスタート！2019も残り1ヶ月になりましたよ～。
フレスタもラストスパートです。

2019年最後のフレスタオリジナル！！

今年もクリスマスブレンドコーヒー販売します！
※12/25までの限定販売。

寒い時期はなんとなく深みとコクのある深煎りコーヒーをついつい飲む
頻度が自然と多くなります。　なりませんか？？
深煎りしたブラジルに個性のあるマンデリン、ケニアの3種ブレンドです。
底冷えする季節にはこんな深みとコクのあるコーヒーが美味しく感じますよね。

深煎りの苦味はありますが飲みやすいと感じる方が多いと思いますよ～。


来週から販売開始予定です。