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2020年5月31日 : 2020年の父の日は手軽に飲める珈琲専門店のリキッドアイスコーヒーの贈り物はいかがですか?
つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
父の日ギフト
「父の日はいつ?」
ロミヒちゃんプロデュース今年のキャッチコピーです。
2020年の父の日は6/21(日)です。もうプレゼントは決まりましたか?
手軽に飲める珈琲専門店のリキッドアイスコーヒーの贈り物はいかがですか?


父の日コーヒーギフト
ていうか既に早々?「父の日」指定で発送のご予約も入っています。
ありがとうございます。リキッドアイスコーヒーとカフェオレベースが
入ったギフトセットがはやり人気です。

■人気の理由は夏は手軽に「注ぐだけ!」で手間いらず コレっ!!

・リキッドアイスコーヒー(無糖)はストレートでお召上がりください。
・カフェオレベース(加糖)は牛乳や無調整の豆乳で4倍希釈でお召上がりください。




更には、、、、↓ ↓
カフェオレベース
こんなご予約も、、、、

男性って甘いの好きな方結構多いですからね。。。。


当店人気のリキッドアイスコーヒーとカフェオレベースは並木ショッピングセンターの
実店舗の他、つくばクレオスクエア内の「京成百貨店つくばショップ」
当店のオンラインストアでもご購入いただけます。


2020年5月30日 : 6月のおすすめコーヒー豆はエチオピア・イルガチェフ地区を更に細分化した「コチャレ」エリアのモカ
つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
エチオピア イルガチェフ コチャレ
6月にオススメするコーヒー豆はエチオピア・イルガチェフ地区を更に細分化した「コチャレ」エリア
で収穫された「ウォッシュドプロセス」(水洗式)されたモカです。

エチオピアモカの最高傑作と世界中から称賛された「イルガチェフ」そのエリアを更に
細分化された特定エリア「コチャレ」「コンガ」「ウォレカ」、、、、、etc 
が存在します。今回はその中でもひと際華やかな香りを放ち、コク深い紅茶のような
フレーバーを持つ「コチャレ」エリアに限定した豆です。

ワインと同じようにコーヒーの世界にも土地の気象条件や土壌の特性、寒暖差の特徴
「テロワール」が存在します。特にエチオピアコーヒーはこのテロワールの差が出やすい
ですね。もうエチオピアモカだけでは一括りには収まりきれません。さらには
同じイルガチェフ地区においても土壌条件、その土地の気候の違いで「テロワール」の
差がハッキリしてきました。

日本へも「コチャレ」エリアに限定した豆は輸入されていますし特別入手困難な事は
ありません。しかし師匠曰く「ホントにクオリティの高いコチャレものはなかなか手に
入らない」ようです。


そして今までの経験上エチオピアコーヒーほど信頼の置けるところから入手しないと
痛い目に遭います。だらかより慎重になりますね。


それを敢えてご紹介するって事は安心して焙煎ができ、自信をもってオススメできる
ってことです。
イルガチェフ コチャレウォッシュド
■エチオピア イルガチェフ ウォッシュド「コチャレ」中煎り
100g800円+TAX 200g 1550円+TAX



■実際テストローストしてみて
事前のアナウンス通りカシスやラズベリー、ブラックベリーの果実味たっぷりな
モカフレーバーとコクと深みのある紅茶のようなアフターテイストを楽しんでい
ただける味わいです。香りもとてもフルーティで爽やか!


焙煎後、、、、3日経過、7日経過、さらに10日後と豆の保存缶を開けるたびに
華やかな芳香が増してますね・・・・・


やはり師匠いわくコチャレもクオリティの高い豆はホント「ザ・モカ」
本家本元だとおもいます。



では販売開始までもう暫くお待ちください。
2020年5月25日 : ハムストリングを鍛えるためのケルトベルデットリフト
つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
現在太もも裏側の筋肉・ハムストリングスを鍛えるために「ケルトベル」という
器具を使ってデットリフトというトレーニングしています。
ケルトベルデットリフト
※コチラがケルトベル重さ20kg

◆ケトルベルトレーニングの最大の特徴は、
片手で扱うダンベルとは違い、ウエイトの重心とグリップ位置が異なることです。
これにより、ケトルベルの保持にはバランシング能力が要求され、また、
バランスをとりながら動作を行うことで体幹インナーマッスルに効果があります。

ケルトベルを使ってのデットリフト↓
デットリフト

付加がそれほどでもないので毎日20回×3セットくらいやってます。


今まで足首、股間節のストレッチをしていてもなかなか柔軟性が実感
出来ませんでしが、、このトレーニングを始めてから確実に今までより
可動域が広がりました。


デットリフトで股間節を鍛えることで股間節の可動域が広がり
デットリフトでハムストリングを鍛えることでモモ裏が伸びるように
なり結果足首の柔軟性もジワジワきてる感じです。



明確な目的はひとつですが今までのアプローチで今イチ結果が出なければ
違ったアプローチの仕方もあるわけで、、、、
見方を変えるって大事だなぁ、、、と痛感。


「足首、股間節を柔らかくしたい」という目標があって⇒ストレッチって考える
でも逆にその部分を鍛えることで可動域を広げる⇒結果として柔軟性が増した。


これはトレーニングだけでなく、、大好きな趣味であるサーフィンにも
更には自分の仕事「コーヒーの焙煎」にも当てはまるのではないでしょうか。。。。

今回もかなり勉強になりました!! 先生あざっす!!







2020年5月22日 : 完全アウェイです!!!
こんにちは、ろみひです。

緊急事態宣言 解除され
5/18から自粛が緩和。
そんなタイミングで

水戸京成百貨店から
急なお話ですが5/21から
催事出店しませんか?
のお話。まじか!!!!



急な対応ができるのも

大手とは違う良さです。
せっかくのお誘いは
受けます(#^.^#)



年に7回くらい京成に
出店をさせていただき
もう5年目くらいになるかな。。。



出店をする度に車に催事の荷物を
詰め込み6日間出店するのにあれこれ
足りないものはないかと

チエックします。
これがなかなか大変。



旅行に行く前の準備みたいな
感じでリーフレットやら

珈琲豆の袋など
予想をたてて

準備するんですが・・・



心配性の私は
足りなくなったら嫌だな
と思い、荷物が多くなるタイプ(笑)


オーナーは天真爛漫
何とかなるって思うタイプ。


何となく想像つきますでしょ(笑)


その時の気温でも
寒ければHOTコーヒーだし
暑ければICEコーヒーになる。

って感じで

カップの数も変わってきます。 



あんまり調子に乗りすぎて
いっぱい持ってくと
ズッコケーーーってことにも
なりますからね(笑)




そんな催事の荷物も積む
ので、車は荷物がたくさん
のる車じゃないとダメなんで


去年ワゴン車を買ったんですが
男性が乗るような車だから
あおられなくなりました(;^ω^)





そして嬉しいことに
またまた、京成百貨店B1
甘太郎の社長にお弁当
ご馳走になてしまって
おやつはもちろん
甘太郎のカスタード?
が入ってた!!



店長のマーシーありがと!


さすが!私の好み
覚えててくれてありがと!(#^.^#)


よく考えたらいつの日からか
甘太郎の社員でもない
フレスタ二人が
いつもお昼ご飯を準備してもらってる。


駐車場も使っていいよ
なんて優しすぎる・・・(T_T)


ありがたい事です。
まるで昭和時代の暖かい話のような・・・






世の中捨てたもんじゃないです。
ありがとうの気持ちでいっぱい。




私は、小さい頃ほんと人見知り
で人混みが大っ嫌いでした。



だから、百貨店みたいに
人が沢山いる職場は苦手。


でもこうやって、マーシーや甘太郎の社長に
お昼を用意してくれたり声かけてもらえるだけで
私は笑顔で接客できます。




なんせ、4階には〇ザコーヒー
同じB1フロアでは〇ピタルコーヒーさん
(いつも〇ピタルのお姉さんには
大変お世話になっております。(#^.^#))



完全アウェイです!!!
でも
また頑張っていこうと思います


人っていいね・・・

https://frestaplus.com/71866/







2020年5月21日 : 今日からフレスタ@水戸京成店スタートしました。5/25(月)まで
フレスタプラス@あらの珈琲
つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
今日からフレスタ@水戸京成店スタートしました。5/25(月)まで
B1エスカレーター付近で出店してますのでよろしくお願いいたします。

?の画像は昨夜の設営の模様です。

甘太郎 水戸京成
甘太郎の「マーシー」にも久々会えてめっちゃテンション上がった焙煎人です。笑
粉モノ万歳っ!!



コーヒー店 店前看板
今回新調した店前看板。たぶんコイツも良い仕事してくれる気がします。





フレスタプラス@あらの珈琲

「なんかポーズどうぞ!!」というと、、、あらかた9割5分はこのキメポーズの
ロミヒちゃんです。


スタート初日も常連さん待ってました~~とばかりに大勢来てくれた様子です。


これからは「マスク必須」でコーヒー淹れるしかありませんね~。。
窒息しないよう水分多めに採って頑張りま~す。



4月上旬の気候へ逆戻りの天気だった初日、、、、しかしリキッドアイスコーヒー
購入される方多いみたい。。。



週明け5/25月曜日まで水戸もオープンしておりますので
ぜひぜひお越し下さいまっせ~~~


お問い合わせはこちら
029-879-5856
営業時間/10:00~19:00 定休日/水曜日