こんばんわつくば市
フレスタプラス@あらの珈琲
焙煎人 荒野です。
今から7年前4/28 ここつくばの地で
珈琲とワインの店を開店しました。
本当に嬉しかったです。
夢と希望に満ち溢れていました。
あれからずっと・・・・・・
毎日珈琲づくりに励んできました。
美味しい珈琲をつくるために・・・・
思い起こせば、大震災、店の移転そして
従業員と世の中やボクの取り巻く環境は
変わりました。
しかしひとつだけ変わらないものがあります。
それはボクの珈琲づくりへの想いと
あなたが美味しいと言ってくれたときの
喜びです。
ボクはこういった事をいつまでも大切にして
いきたいです。
焙煎人 荒野 勝
焙煎が進むにつれ香りの変化が気になる 焙煎人。