こんにちは~つくば市並木ショッピングセンターにあるコーヒー屋
フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
カリブ海に浮かぶエスパニョーラ島東部に位置するドミニカ。周辺には”ブルマン”で有名なジャマイカ
はじめキューバがあり生産量の少ない「カリブ海コーヒー」のひとつです。
年々生産量も少なくなり90%がドミニカ国内で消費されるため日本では滅多に味わうことの出来ない
希少なコーヒー豆です。ゆったりとした南国で育ったトロピカルフルーツのような甘い酸味とキャラ
メルのような甘味が特徴の豆を中煎りで焙煎しました。暑くなってくる今からの季節にちょうど良い
軽やかなコーヒーです。
◆ドミニカ「ホセタバレス」100g 787円 200g 1574円(全て税抜)
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