ワインの専門店 フレスタプラスあらの珈琲 焙煎人荒野です。
先日パナマゲイシャとはどういうコーヒーかの説明をしまして、、、
今年は例年以上にテストローストも順調に進みました。
まだ～という
多数のリクエストもあったので前倒しで11/23（祝）よりゲイシャコーヒー販売開始します！
■パナマ「トンコキゲイシャ・ワイニー」
（中煎り/ハイロースト）
もちろん荒野が焙煎する「ゲイシャ」は「スッパイだけ」でなく
フルーティな甘酸っぱさをお楽しみいだたけます。
※↑のバナーをクリックすると商品ページに飛びます。
今期は「ドンコキ」農園という単一エリアの極少量生産の「マイクロロット」ゲイシャです。
そして収穫後の精製も「ワイニー（ナチュラル）」製法なので例年以上のフルーツ感と
ほんのりとワインのニュアンスも感じれる 冷めてくると味わの変化も楽しめる。
「ゲイシャコーヒー」です。
生豆もいかにも！、、、、、
テスト焙煎の模様、、、、ホント良い香りだったのですよ～～