つくば市並木ショッピングセンターにある自家焙煎コーヒーとイタリアワインの専門店
フレスタプラスあらの珈琲 焙煎人荒野です。
70歳までは現役サーファーでいようと本気で考えるプロジェクト。
在腹筋ローラーとチューブで体幹を鍛える毎日 それとストレッチは欠かさず。
あとは何と言っても食事です。 ほゞ出来合いの揚げ物、総菜は口にしないように、
納豆、豆腐、根野菜、赤身の肉 魚を
あとなるだけパン、パスタの小麦系糖質は抑えつつ、、、
でもパンもパスタもめっちゃ好物な焙煎人荒野。
特に朝から米はね、、、、 やはりパンが食べたい。
そこで良いもの見つけちゃいました!
ライ麦70%配合のドイツパン 今までドイツのパンはノーマークでしたが
食べるとサワー種の酸味が効いていて旨い! そして「グルテン」の量も
小麦よりも少ない!のがさらに良い
普通に食事にも良いし あとワインのアテにも最高だとか、、、、
確かに合うはず! これからバケットは程々にして代わりに
このロッゲンミッシュブロート(ライ配合率が50~90未満)とチーズ
あたりにしよ!
当店ご利用の常連さんと何気ない会話から出てきたはなし!
早速翌日近くのパン屋さんにあったので!
ライのパンとチーズ そして野菜! これで決まりっす!
まぁ~いくらライムギといえど ある程度控えめにしないと
所詮パンですからね!