つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
先週から発売開始した
◆グァテマラ・オリエンテ”ワイニー” 200g 1500円+TAX
コーヒーチェリーの果肉のまんま天日で乾燥した精製方法
丸出しの荒々しい豆面です。
改めて当店人気の「ストロベリーモカ」ぽいイチゴぽい果実の香りと
甘酸っぱい爽やかさがあります。
なのでご自宅で抽出する際は90-92℃のお湯でササッと淹れてください。
90℃を切っちゃうと味がぼやける?酸味がぼやけるので
コレ↑必須です。
まだまだ残暑厳しいんで、こういう爽やかな味わいがどうしても
ほしくなりますから。。。。
今月9月の限定商品ですのでぜひお早めにご来店ください。
https://frestaplus.com/71866/