2019秋のワイン頒布会
荒野がおすすめするもう一つは「バラエティーコース」です。
各月4,400円(税込)※4か月トータルで5,060円お得!
王道のフランス、イタリア、スペインあり。更にはニューワールドの南アフリア、
アルゼンチンと!世界各国の赤、白、泡を年末年始のイベントを考えてのセレクトですね。
このコースに入っている赤ワインは寒くなってくる季節を考慮してお肉料理や
煮込み料理に合わせやすいミディアム~フルボディタイプです。ボクから見て、
多くの方がイメージする赤ワインらしいワイン。間違いないでしょ!
一見堅いセレクトに見えがちですが、、、フランス、イタリアの伝統的な味わい
片やニューワールドらしい単一品種の特徴がストレートに表現されてますからね。
しかし敢えてこのコースをオススメする理由は
10月~翌1月にかけての白と泡。
「えっ~どんどん寒くなってくるのに白?」って
思われるかもですが、どれも晩秋~冬にじっくり味わってほしい濃い目で味わいに
深みのあるワインばかり!この辺は高橋名人らしい文句ナシのセレクト!
これぞまさにバラエティ!!笑
◆2019.10月
力強くも舌触り滑らかな地中海ワイン
◆サント レオカディ レ クローズ2530円(税込)
《南仏・ラングドック地方/シラー、グルナッシュ、ムールヴェルト/赤》
力強いワインが多いラングドック地方の中でもこの「ミネルヴォア」エリアの
赤ワインは力強さ中にも滑らかさをがあるので飲み心地良いですよ!
ラズベリー等赤い果実、ペッパー等のスパイシーな香りがあり
南仏のワインって結構飲んでいるとおもうけどこのワインはまた違った印象を
与えるユニークさもありますね。ぜひ濃い料理やクセのあるチーズとお召し上がり
ください。
旨かった~!って今でも鮮明に覚えてます!
◆バロン ド モンフォーコン コートデュローヌ ブラン3080円(税込)
《南仏・ローヌ地方/クレレット70%・ヴィオニエ20%・グルナッシュブラン10%辛口・白》
2年前?3年前?にご近所のRさん宅のHPでお呼ばれした時ボクこのワイン
持って行きました。普段赤ワインしか飲まないRさんも「このワイン美味しいね!」
って。。。多種多様な品種をブレンドさせて造ること豊かなフルーツの味わいと
ぶどう本来の甘味を楽しめるワインです。さらには多少の塩気もあるので
実はお寿司や天ぷらの「ザ・和食」にも合うんです。結構都内の高級和食店でも
オンリストされてます。何が!というよりとにかく全体のバランスがバッチグー!
2019.11月
表記はミィデアムですがマッタリ濃い系赤ワイン!
◆アヤマ バブーンズ カドル ピノタージュ3080円(税込)
《南アフリカ/ピノタージュ/濃い目のミディアム・赤》
南アフリアワインの教科書的にワインなのでぜひ体験してください。
フレッシュでジューシーというよりは果物のコンポートや煮詰めたジャム
のようなマッタリとした旨みですね。タンニンも柔らかいので飲みやすく
樽熟成からくる風味の良さもあります。ボク的に南アのワインとちらかと
いえば苦手だけど↑は渋さが滑らかなのでアリですっ!
予想通り当たりでした!
◆ボデガス チェロッソル ガルム ベルデホ2420円(税込)
《スペイン・ルエダ/ベルデボ/辛口・白》
今年2月の帝国ホテルで開催された試飲会で飲んで「ん!この手の味わいはフレスタ
のお客さん絶対好きっ!」と6月の当店開催試飲販売会で出したところ、、、
やはり予想通り人気でしたね~。樹齢100年の樹から成るベルデボは厚みがあって
果実味も華やかで豊富。どことなくスペインっぽいスパイシーさもあって、、、、
こういうワインって誰もが美味しく飲めるからご安心ください。
2019.12月
相変わらずのみずみずしい果実の風味!OKです。
◆フェウド マッカリ ネーレ2090円(税込)
《伊・シチリア州/ネロダーヴォラ/ミディアム・赤》
オープン以来ド定番で多くのファンがいる果実味ボンバー「サイア」の
弟分的なワインです。こちらもある評価誌で『並外れたネロダーヴォラで、
もしもブルゴーニュであれば、2倍の価格を支払わないとならないだろう」と
そのコスパが絶賛されたネロ ダーヴォラ100%のワインです。
凝縮感ある果実味とキレイめな酸味があなたのお料理の「名脇役」になって
くれるワインですね~。
滅多に飲めないフランスで最も小さなワイン産地の泡!!
◆ソルビエ クレマン デュ ジュラ ブリュット3630円(税込)
《仏・ジュラ地方/シャルドネ、ピノノワール/辛口・白スパーク》
12月のクリスマスから年末年始にかけてやはり泡が必要ですよね!
ブルゴーニュの東に位置しフランスで最も小さなワイン産地「ジュラ地方」の泡です。
おすすめする最大の理由はピノノワールがブレンドされていること!スッキリなシャル
ドネにピノノワールがブレンドされることで味にふくよかさとコクが生まれます。
だって、、、フレスタのお客さんはピノノワールがブレンドされている泡、大好きなんです。
断っておきますが、、、何度も言いますが、、、
こんな超田舎街で造られたスパークリング滅多にお目にかかれませんからね!!
2020・01月
このワイン飲む時はお肉の塊でお願いしま~す!
◆フィンカ ソフェニア カベルネソーヴィニヨン レゼルヴ2530円(税込)
《アルゼンチン/カベルネソーヴィニヨン/フルボディ・赤》
濃いっ赤ワインが飲みたい時の為にストックしておいてください!!
骨太で申し分のないボリューム感。約1年の樽熟からくる複雑な風味。
脂身のお肉には絹のようなタンニンたっぷりのアルゼンチンワイン
でしょ!!
だって消費は日本人の10倍「牛肉大国アルゼンチン」のワインですからね!
4種のブドウが織りなす芳醇な辛口白
◆ツアニ ヴィーニェ コッリオ ビアンコ3300円(税込)
《伊・フリウリヴェネツィアジュリア/ソーヴィニヨンブラン25%・
シャルドネ25%・フリウラーノ25%・ピノグリージョ25%/辛口・白》
4ヵ月間の〆にこのワインを持ってくる=「あ~今回も良かったなぁ~」と
思わせる意図をすんごく感じます。ていうかそれだけオススメしちゃう北
イタリアの白です。ギリギリまで完熟を待って収穫された4品種のブドウを熟成させ
ることで出来上がったワインはめっちゃ風味豊か!北イタリアワインらしい締まった
ミネラル感と酸でキレのある辛口。
滑らかで余韻も長いんです。イタリア試飲会へ参加する度、渡邊氏も高橋名人も必ず
このツアニの白ワインをボクに勧めてくれます。お魚はもちろんボクなら敢えてカモの
ローストとかと一緒にこのワインを飲みますね!オススメ度☆☆☆
以上4ヵ月間あなたを飽きさせることが出来ないワインたち
ばかりを揃えました。
クドいようですが、、、まさにこれがほんまのバラエティ!!です!
https://frestaplus.com/71866/