『ローマは一日にして成らず』11月のおすすめブレンドコーヒー”限定版”4種の個性の融合!

つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。

10月に開催した『第4回ブレンドコーヒー教室』
その翌日の
公約通り11月のおすすめコーヒー豆として
ブレンドコーヒー教室当日、参加者全員+荒野&ロミヒちゃんでの
飲み比べの結果 8人中7人が投票!!
最多投票数を獲得したオリジナルブレンドコーヒーを
販売します!!

※本人至って納得していない様子でしたが、、、笑



“Edizione Limitata” Fusione di quattro individualita
(ケニア、ルワンダ、コロンビア、グァテマラの4種ブレンド)

100g780円(842税込)200g1520円(1642税込)
さらに300g購入の場合に限り多くの方に飲んで
欲しいので、、、

2280円(2462税込)を→2100円(2268税込)
で販売します。




テイスティングでひと口飲んだ瞬間、、、、4種類の豆のキャラクターが
まるでおにぎりを握ったかのように一塊になって程々の酸味とそれを丸ごと
包み込んでしまう勢いの豆本来の甘み、、、一見個性の強いもの同士が独り歩き
してしまうチグハグさが全くなくブレンドならではの立体感ある味わい

あっ!コレだっ!って。。。。


逆にどんな割合でブレンドしたらこの味がでるの??
って速攻聞きたかったですからね!!

それだけバランス感覚が絶妙でした。。。

このブレンドコーヒーは一度は経験したほうが
良いですよ!!それだけの価値があります。








今回敢えてイタリア語の商品名にしました。


「限定版!4種の個性の融合という意味です!」

発音はたぶん
エディツィオーネ~? リミッタータ~?
フヅィオン ディ クアットロ インディヴィデゥアリタ~?


そそ!っぽく。っぽくね!!発音してください笑





理由は色々とあります。

まずこのブレンドを創った方はコーヒーはもちろんイタリアワイン
特にトスカーナワインを好んでおり、
ていうかかなり飲み倒しており、、、風貌も雑誌「LEON」のモデルでも
イケちゃうくらいのダンディズムを持った
「THE IKETERU OYAJI」です


そして今回出題したコーヒー豆は
ケニアやルワンダと個性の強いアフリカ勢さらにグァテマラ産のコーヒーでは
まだまだ珍しい天日乾燥したナチュラルスタイルの豆等々、、個性の強い
ギャラクターをここまで纏める、、、
バランスを取る、、、、

融合させるってかなりのテクニックとイマジネーション
を必要とすると焙煎人であるボクは感じました。





要するにブレンド配合バランスですよね!!



8人中7人が投票した結果をみて
あっ!やっぱりなっ!って気もします。

日々数種のコーヒー豆をブレンドしては記録して
そしてまた違った比率でブレンドを創る
いったい今まで何十通り いや何百通りのブレンドが
出来たんだろうか???


テクニックやイマジネーションと同じくらい
場数を踏んでいる結果なんだろうなと。。。



コーヒー焙煎もワインもさらにはサーフィンも
そしてコーヒーブレンドも あるレベルまでは
数稽古が絶対的に必要なんですよね!!

まさに!!!

『ローマは一日にして成らず』ですよ!!








このブレンドコーヒーは4種の個性をとてもバランス良く
融合させていますが、、、

技術、創造力、経験値この3つの要素の融合でもあるんです!!


コーヒーマニアだろうが、、、オタクだろうが、、、
普通にコーヒーが好きっ!っていう方

今回はかなり間口の広い味わいですので
ぜひお召し上がりください。




11/2(土)より販売開始です!!