「オンラインつくばコーヒーフェスティバル2020」 無事終了~~

オンラインつくばコーヒーフェスティバル2020
※セミナー収録終了後。やりきった感満載
昨日11/14-15と二日間に渡り開催された「オンラインつくばコーヒーフェスティバル2020」
無事終了~~~。 今回ライブでの開催は残念ながら出来ませんでしたがオンラインでの開催に
死力を尽くしていただいたコーヒーファクトリのみなみさん、もっくん珈琲のお二人はじめスタッフの
みなさんお疲れ様でした。ありがとうございました。


当店も二日目の14:30~約45分間。フレスタの番長ことロミヒちゃんがイチバン人気の珈琲豆
「ストロベリーモカの美味しい淹れ方」オンラインセミナーを開催しました。
ストロベリーモカ
彼女が拘るのは、、、、、
・豆の計量
・抽出時のお湯の温度
・メッシュ(豆の挽き目)
・抽出時間(時間を掛けないでササっと)

以上4点をしっかりやって下さいとのことでした。



コーヒーが苦手だった彼女がこの「ストロベリーモカ」に出会い、、名もない個人が経営する
コーヒー専門店に転職してしまった自分の人生をも変えてしまったコーヒーですので
ロミヒちゃんが淹れるストロベリーモカはめっちゃ美味い!!し、
ストロベリーモカを美味しく淹れるという内に秘めた拘りは他人には計り知れないです。




来年はライブで開催出来ると良いですよね。。。。それを願って!!!



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