夏以来の「うり坊」でしたが、今回も完璧一皿目～最後の珈琲まで完璧でした。めちゃくちゃ美味しかったです。中身が濃い！？濃すぎるので今後数回に分けてご紹介していきます。
というこうで今日は御礼の意味も込めまして・・・・コチラです↓
デザートのあと最後に出してくれたのは当店の焙煎珈琲豆「スマトラ・マンデリン」です。支配人の海老ちゃんがハンドドリップで淹れてくれたマンデリン”お世辞抜き”で美味しかったです。いやいやここまで美味しく淹れてくれてんだぁ・・・とおもったらめっちゃ感動してしまい・・・お代わりしちゃいました！笑
焙煎する側の人間としてこんな有難いことないっすからね・・・あざ～～っす！！
濃さといい・・・苦みの度合いといい・・・最後に感じる「苦甘み」といい・・・完璧ですね。季節によってコースデザートも変更になるのでコーヒーもストロベリーモカからマンデリンに変更になりました。秋の味覚を使ったデザートには濃いめのマンデリンいい感じです。。。コーヒーカップもchefの拘りでシンプルな白に変更しており飲み口がより薄くなって”より”美味しく感じます。chefが創る料理はもちろん支配人の海老ちゃんが丁寧に淹れたマンデリン一度は飲む価値あります！そういう意味でもここは断然「ディナー」ですよ！ぜひに行ってみてください。
珈琲屋のボクが言うのも何なんですが・・・コースの〆のドリンクが良いか悪いかで全体の印象度って変わると思うんで・・・・そういう意味でも良かったです！！
改めてありがとうございました。
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