SCAJ2022

ロミヒです(#^^#)


2022scaj scaj 


昨日は2022
SCAJ WORLD SPECIALTY COFFEE
に参加してきました。

2021年の利きコーヒー選手権で
意味も解らず参加してし敗退。






また2022参加出来たらなぁ~
とは思っていたのですが
ちょうど定休日の水曜日
だったので参加申し込みし参戦。

 利きコーヒー scaj  


しかし・・・今年も
4問中 1問正解で
敗退してしまいました(T_T)


ケニヤ
マンデリン
グアテマラ
ホンジュラス

と、通常いつも飲んでいるコーヒーなのに・・・
終わった後、悔しさだけが残ります・・・・



しかし、前向きな私は
せっかくSCAJに来たからにはなにか得て
帰らねばとバリスタの大会を見たり

   scaj 東京ビッグサイト    


そうそう
当店でも使用している
ハリオが創業100年を迎え
ステージで有名なバリスタ4人が
ハリオの製品で華麗にコーヒーを
淹れているのを目の前で
見てきました!


そこで目にしたドリッパー
ハリオスイッチドリッパー
浸漬式(しんししき)ですが
   

ハリオ  ハリオスイッチ 

バリスタチャンピオンがスイッチを
使って披露していたのですが
コーヒーとお湯を入れて
時間を置き抽出





なんだか同じ感じで
クレバードリッパーがありますが
その違いも次回検証してみるとして





その大会を見ながら
速攻、アマゾンでハリオスイッチを
購入してました
今日と届くと思います(笑)






私の興味があるものへの
行動力は、半端なく
早いのです(笑)





クレバードリッパーとハリオスイッチ
の検証も近いうちやりたいと思います。







あと、ビーカーサーバーとコーヒーサーバー
両方を合わせて作られた
樹脂製の使い勝手が良いサーバーを
見つけました!切り替えの部分が無いから
洗いやすい!




こんな感じでいろんな
体験ができるのでSCAJは

楽しみの一つでもあります。


ハリオスイッチとこの樹脂製のサーバーは
オーナーとも相談し
近日販売になると思います(#^^#)

オーナーも決断が速いので
早々に業者に連絡してました(笑)


ハリオスイッチで淹れて
どんな味わいか楽しみです





今回もいろんな学びが
ありました。

改めて

コーヒーは農産物で
毎年決まった出来栄えでは
ありません。

雨の多い年もあれば
気温が高い日が続く年もある



毎年変化があり
同じじゃないから楽しませて
くれるのかもしれませんね・・・

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