

今週発売スタートした嫌気性発酵処理コーヒー『アナエロビックコーヒー』。
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例年とほぼ同じな感じにロースト。。。例年通りライチやピーチの風味もあってOKです!!
とはいえ・・・・
このコーヒーがもっと輝く場所があるのでは?
もっと輝くポイントがあるのでは??
この風味にさらに甘みを出せるポイントがもしかして・・・・
あるかもしれない・・・・
あるかもしれないので、それを探すべく
再度ローストポイント変えてみてのテストを。
続きは↓ ↓ ↓
どうやらプラス+2℃
当たりかも!!
さらに輝くポイントを見つける旅に出て良かったです!