画像向かって左側：V60円すいドリッパー
画像久賀って右側：ペガサスドリッパー
今回はスマトラ島のマンデリンで比較してみました。
同じく18g使って200mlを抽出。
さぁ・・・果たして違いはどう出るのか？↓ ↓ ↓
こちらの動画↓をご覧ください！
蒸らし～一投目辺りはどちらも変わらない速度だなぁと。
しかし100mlに到達した付近から徐々にペガサスドリッパーの方が
遅くなってきました。（湯だまりが要因か？）
150ml、180ml・・・・200mlに到達するに従い
明らかにV60円すいドリッパーとは液体の落ちるスピードが
違ってきました。※V60の方が落ちるスピードが速い。
もちろん味わいに違うは出ます！
ていうか
違いが出て当然っ！！
フレスタでは元々V60円すいドリッパー押しでしたから
当然円すいドリッパーの味は好きです。
とはいえ新作のペガサスドリッパー
別に使い難いわけでもなく、、
味わいの質が劣っているわけでもない・・・
今回の比較はどっちが旨い不味いでなく
どう違いが出るかの確認ですね。。
あくまでもこのペガサスドリッパーの売り！特長は・・・
再現性！！
V60円すいドリッパーに比べ個人差が少ない！
例えば3人で同じ豆を使って淹れたら3人が抽出した
コーヒーの味は限りなく同じ味なる！！
果たして本当のところはどうなのか？？
次回のブログをお楽しみにっ！！
