10年ぶりに焙煎したけど・・・
相変わらずキャラメルのような甘味は健在でした！
■6月のおすすめコーヒー豆
～ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園～
《中煎り～浅めの中深煎り》
100g 880円（950）200g 1680円（1814）
野が無事退院出来たので少しだけサービスしますね♪
300g 2560円（2765）→2260円（2441）300円ほどお得にしております。
スペシャルティコーヒーという言語がだいぶ定着してきた2011年。輸入元さんからのオススメもあり新入荷してきたということで「キャラメラード」焙煎しました。当時から甘さは際だっていましたね。キャラメルの甘い風味尾もあって。それから3年ほどニュークロップ（新豆）が輸入されるタイミングで販売していた記憶があります。今回
久々焙煎してみて・・・以前ウチで販売していた時よりクオリティ上がってなぁ・・・と。以前は多少あった雑味も一切感じないし苦味は少なく酸味も穏やかなのでより一層甘味が引き立ってる印象を受けました。マッタリとした質感は相変わらずだしバランス良い飲み易さもあって
ちょいと質の高い・・・
昔より質の高い・・・
輸入元さん曰く『今期キャラメラード絶好調なんですよ～～』っていうのも分かる気がします。
良かったらコチラの動画もご覧ください。↓ ↓
生豆の香りも甘いっすね。
華やかさやインパクトは強くないけど、その代わりいつでもゆったりとした気分になれるとか・・・・
心穏やかなさせてくれるとか・・・・
その辺りのコーヒーをお求めのあなたにはドンズバかもしれません。。。
6/13（木）本格的に発売スタートします。
ぜひ一度お召上がりくださいね。
そしてご予約は ↓ ↓ ↓からどうぞ。
