８月ラストウイークはカレー三昧の巻。
↑の画像は8/31に出前してもらった＠スーさんウイークエンドカレー。
今回はビーフ＆ダール（豆）かな？？
テイクアウトの器だと味気ないのでお皿に盛ってみました～。
こっちの方がビジュアル的にも美味しい。。
お肉の塊もゴロゴロしててボリューム感もあって良い感じ。
荒野の好物ダールカレーもいい色してますね。っｗ。
その他ドライなものが2~3品。。今回もスーさんウイークエンドカレー
ゴッチでした。そそ！月２で開店してた＠スーさんウイークエンドカレーも
いよいよ今月で終わりか？？かも。。気になる方はコチラをクリック！
そして先週火曜日8/27（火）
フレスタ＠水戸京成店の撤収時。。。
お決まりのラサイ＠小美玉へ
ど定番のスリランカカレー・ポークと・・・・
コチラはビリヤニ。
スリランカのビリヤニは、鶏肉を炊き込んで作るインドのビリヤニと違い、鶏ガラスープでスリランカ米を炊き上げ、スパイスに漬け込んだたチキンレッグのグリル、トマトとチキンの肉汁を合わせて作るカレー、ココナッツのチャツネ、ゆで卵？揚げ卵、サラダなどをいっしょに盛り合わせたスタイルです。
そして〆は・・・・
スリランカ的なプディング『ワタラッパン』
今回も良い感じにザラついてます。。舌触りザラつきまくりです。笑
ココナッツミルクが主でカルダモンやらスパイスがほんのり効いていて
荒野好きです。
んん～～～ 異国情緒漂う食文化イイですね～～。
因みにスリランカカレーは・・・・
混ぜ混ぜしてナンボです。。。。
ていうか混ぜた方が断然美味しい！
そそ！！美味しいカレーの後は美味しいコーヒーが欲しくなります。
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