「つくばVAN泊(ばんぱく)2019」 に出展します。

こんにちは!つくば フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
ワインのイベントも終わったので、3/21(木)コーヒーのイベントに出展します!
※もちろん並木のお店は通常通り営業します。


車上生活「バンライフ」をテーマにしたイベント「つくばVAN泊(ばんぱく)2019」
に出展します。
このイベントと昨年の「コーヒーフェスティバル」事業がコラボレーション
している関係で
「つくばコーヒーフェスティバルmini」としてコーヒー屋さんが5件出展。
そのうちの1件が
フレスタプラス@あらの珈琲な訳です。
当日はドリップコーヒーの販売と自家焙煎コーヒー豆の販売を予定しています。

その他、「バンライフ」のトークショーやバンマルシェ、車中泊体験
等のイベントも開催します。

「つくばVAN泊」の詳細はコチラです!
イベント全体の日程は
日時:3/21(木)(金)の二日間です。
3/21(木)10:00~16:30/18:30~20:30の二部制
3/22(金)9:30~12:00


ですが、、、
コーヒー店の出展は3/21(木)10:00~16:00のみです。


もし当日予定が空いている方は遊びに来てみてくださいね。


もちろん並木ショッピングセンターのお店は通常通り営業します。

https://frestaplus.com/71866/










3/16に開催した「第14回つくばワイン試飲販売会」も無事終了しました。

こんにちは!つくば市 フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。

昨日3/16に開催した「第14回つくばワイン試飲販売会」も無事終了しました。
今回もご参加くださいました皆様ありがとうございました。
そして「フレスタの試飲販売会は雨は降らない!」これもまたジンクス継続です。


第14回つくばワイン試飲販売会で出展したワインたち
昨日出展されたワインたち


第14回ワイン試飲販売会でのコストパフォーマンス高いチリワイン
「これで980円ならスーパーで買う必要がなくなった」と
言わしめたチリの赤白(画像左側の2本)
かなりのコストパフォーマンス。僕もびっくり!


イタリア・カラブリア州土着品種ガリオッポ
僕の予想通り、、、いい感じの樽感、後味の果実の甘さ、ボリューミー
だけど渋み程々。そしてみんな初体験のイタリア・カラブリア州
超マイナー土着品種の「ガリオッポ」とくればウケないわけがない!




グランクリュ3種グラス販売企画
今回のメインイベント「グランクリュ3種」のグラスワイン販売
企画。

当初コチラの3本はあくまでも体験企画なので
販売する予定はありませんでしたが、、、、
さすがフレスタのお客様たちはツワモノ揃い。。。。


購入者続出!! マジで!! 
飯田ワイン事業部の渡邊さんも高橋名人も唖然として
おりました。笑



さらに
このスペシャル企画に華を添えたのが、、、、、
ロミヒ自家製のローストビーフ
ロミヒ自家製のローストビーフ。初めてつくったわりには
、、、、ていうか十分すぎるほどの出来栄え。
美味しかった~ あざっす!



いつも楽しんでいますけど、
今回ほどみなさんの笑顔を見るのを
楽しく眺めさせていただいたことはなかったかなぁ、、、

ありがとうございました。

次回、15回目のワイン試飲販売会は
6/8(土)に決定します!


また一緒に楽しみましょ!



最後に毎度長時間、しゃべくり倒して
くれる飯田ワイン事業部の渡邊さん
高橋名人 お疲れさまでした。
ありがとうございました。























第14回ワイン試飲販売会を開催します。 14:00スタートです。

おはようございます!つくば市フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。


第14回つくばワイン試飲販売会のポスター
本日は予定通り第14回ワイン試飲販売会を開催します。
14:00スタートです。ご都合の良い時間帯に
お越しください。z

そして今回は初の試み「グランクリューシリーズ3種グラス販売企画」
も同時開催です。3本総額72000円のワインを参加費別途
3000円で体験できます。
ということは一杯当たり1000円ですよ!あり得ない!
詳しくはこちらをクリックしてください。

ということで恒例の、、、↓
試飲販売会当日は恒例の朝イチサーフィンでの海の画像

イベント当日は必ず朝イチでサーフィンしてから挑む!!笑

こじつけも継続すれば立派な恒例行事となります。



ということで今回も楽しんでいきましょ!
https://frestaplus.com/71866/
#つくばワイン試飲会
#フレスタプラス
#グランクリュワイン
#グランクリュ
#ブルゴーニュ

ワイン試飲販売会



「第14回つくばワイン試飲販売会」mpご案内
日時3/16 14:00スタート
参加費:2000円(約3000~4000円台までの10種のみの方)
    3000円(出展する全てのワイン)
    ※参加費は現金のみ

※最終受付:18:30


スペシャル企画:別途3000円



イタリアワインをはじめブルゴーニュ、
ボルドー、スペイン、その他ニューワールドの
1000円台のデイリーワイン~15000円台の銘醸
ワインまで約20種を出展。当日はすべて試飲でき
るので、納得した上で購入できる「試飲販売会」です。
当日は輸入元ワイン担当者が
ワインについて、合わせる食事について、保存方法、
不良品を買ってしまったときの対処方法等々詳しく
説明してくれます。



【初めて参加される方へ】
当日は14:00からスタートしますので
ご都合のよい時間帯にお越しください。
まずレジで参加費のお支払いを済ませ
ていただきますとグラスと当日の出展
ワインリストをお渡します。
①~順番に試飲を
開始してください。最初は当店のスタッ
フがアテンドしますのでご安心ください。
全て試飲が終わりましたらグラスを戻して
いただきご自身にあったワインが見つかっ
たらレジで購入していただきます。

以上が当日の流れです。男女問わずお一人
で参加される方も多いのでご安心ください。
※ご自宅への発送も承ります。


【ご予約方法・お問合せ:】
①このイベントページから
直接投稿する。
②029-879-5856へお電話
(10:00-19:00 水曜定休)
③info@frestaplus.comへ
メールする。
④HPのお問合せページから
ご連絡。コチラから

以上何れかの方法でご予約、
お問合せをしてください。





【こういう方はご遠慮願います。】
・飲み会感覚で来られる方。
・参加費のもとを取ろうとして
いるのがあからさまな方。
・輸入元担当さんに「知ったかぶり」
して横柄な態度を取られる方


当日はワインが好きな方が真剣に
そして楽しく優雅な時間を過ごし
今までになかった経験をし、新たな
自分を発見する場ですので、、
ワインに関係のない話で盛り上がっ
てしまい、他の参加される方の
雰囲気を壊してしまう方は申し訳あり
ませんがご遠慮させていただきます。


第3回ブレンド教室



つくば市並木ショッピングセンターにある自家焙煎コーヒーとイタリアワインの専門店 
フレスタプラスあらの珈琲 焙煎人荒野です。

『第3回コーヒーブレンド教室』を開催します。


日時:2/24(日)11:00~12:30
定員:7名
(初めての方はもちろん、過去ご参加くださった方も大歓迎です!!逆にお願いいたします。)
参加費:2500円(現金でお願い致します。)


今回も普段からご家庭でコーヒーをドリップしている方を対象としております。
コーヒー淹れてみたいなぁ~とか、、とりあえず1回だけ参加してみようか~というノリの方は
ご遠慮ください。 

当日はいつもご自身でご愛用の「ドリッパー、サーバー、ポット」をご用意ください。
※ご愛用のコーヒーミルのご持参も大歓迎です!


【当日の流れ】
①ご来店順に当日使用する豆を各ストレートで試飲してもらいます。
 その後の実践に役立ちますので、、、

②「ブレンドの目的と役割」の話しをします。

③当日使用する3~4種の豆、それぞれの特徴、ブレンドにどういう役割を果たすか?
 そのあたりを説明します。

④使用する3~4種の豆を同率(1:1:1:1)でブレンドしたコーヒーを飲んでもらいます。

⑤そして実践です。3~4種の豆を使いご自身でご自由にブレンドを創り飲み比べを各テーブルごと
 行います。


ざっとこんな感じです。各人3回くらいはやりたいですね。

以上当日はこんな流れで行います。

初めての方はまだピン!とこないとおもいますが、、、、
過去2回の例を見ても、実践がスタートするとかなり盛り上がりますね~。
みなさんめっちゃ楽しそうです!美味しい、美味しくないは二の次!予想を超越したコーヒーが
誕生します!笑


ご参加をご希望の方はコチラのお問い合わせフォームから


〇お名前
〇ご連絡先
〇「ご質問・お問合せ内容欄」に「ブレンド教室参加希望」と

書いて送信ください。 または029-879-5856へ直接お電話ください。

またご質問やご不明な点がありましたらコチラのお問い合わせフォームからご連絡ください。

まだまだ企んでいますよ。

おはようございます!
2018も残すところあと僅かですが、、、フレスタプラスあらの珈琲まだまだ楽しいことを
企んでおりますよ! 今年もヤリます!





イタリア・トスカーナの高額ワイン、ブルゴーニュ、その他諸々 1000円台のデイリーワインなど
「瓶キズ」「ラベル不良」「終売商品」をたぶん20種あたりをセレクトしたワイン販売会を開催
します。もちろん試飲してからお選びいただけますのでご安心を! 参加費も1,000円と、、、
とにかく全てにおいてお得感満載です。

当日アルコールはNGの方、時間がない方も「お買い物のみ」だけでもOKです!
過去に飲んだ経験のあるワインも出展されますのでこちらもご安心を!



今年最後の悪アガキを楽しんでください!

ロゴマーク

こんばんは!並木ショッピングセンターにある自家焙煎コーヒー豆とイタリアワイン専門店
フレスタプラスあらの珈琲 焙煎人荒野です。


今日は当店のロゴマークのお話です。

ある方からフレスタさんのロゴマークにはどんな意味があるんですか?と聞かれました。
たしかにそんな話をここずっとしていないなぁ。。。ロゴが完成した当初は数人の方には
お話した記憶があるのですが、、、改めて説明した経緯はないのでなんでこのロゴマークが
誕生したかを、、、、

2014年はじめ一気にブランドイメージを変更しました。
ロゴマークを作成するにあたりデザイナーさんから色々な
質問が投げられそれにボクが答えるを繰り返しました。
「荒野さんにとって焙煎において最も重要だと
思っていることは?」
「あなたにとってコーヒーとは?」
「将来あなたが焙煎するコーヒーはどうなっていたいか?」
「あなたにとってサーフィンとは?」とかね。。。
約10個のヒヤリングがあった記憶があります。
このセッションを繰り返し完成したのがこのロゴマークです。
以前のストアカラーはグリーンでしたが、、、、イメージカラー
はブルー。TIFFANYのブルーよりグリーンを弱くしたような
ブルー。指定のカラーは(DIC68)です。




ではロゴマークの説明を、、、、
よく♪?と言われる方がいます。たしかに音符っちゃ音符ですよね。
「♪」の丸い部分は「コーヒー豆」をイメージ。そして音符の上部の「ゆらゆらした」部分は
焙煎中に流れる「煙」?というか空気の流れ。

そして何故音符♪かというと、、、焙煎過程において
コーヒー豆がパチパチと爆ぜる軽やかなリズムをイメージしたからです。

そして音符♪の周りにある線?は水平線から登るサンライズ。太陽の光なのです。
これはサーフィン=海の要素です。


このロゴマークの中には、ボクがコーヒー焙煎において最も重要視している「排気と吸気のバランス」
煙の流れというか空気の流れ。一回目の爆ぜる音、二回目の爆ぜる音に従い集中力がヒートアップして
くる合図のようなもの。そしてコーヒーと同じくらいボクには無くてはならない海、サーフィン。

焙煎人荒野が大切にしているものが全て詰まっている感じですね。


あれが欲しい、それが欲しい、あれがやりたい、こうなりたい、と数年前なんかは色んな欲望というか
願望が頭を巡った時期もあったけど、、、よくよく考えてみて、、
たぶんこのロゴマークにある要素が自分にとって究極な選択を迫られた時に無くなっては困ることなのか、、、
段々と自分にとってホントに必要なモノ、コト 最近は自分自身を整理出来つつあります。







冬のコラボギフト

こんにちは!つくば市並木ショッピングセンターにある自家焙煎コーヒー豆とイタリアワイン専門店
フレスタプラスあらの珈琲 焙煎人荒野です。


今年は母の日ギフトに引き続き「冬のスペシャルコラボギフト2018」を
つくば市梅園にあるシャレオツ”なお花屋さん「アクアブルーム」さんとご一緒させていただき
ワインと、赤いバラのスタイリッシュなギフトセットを企画しました。
『生花+赤ワイン』『ブリザーブドフラワー+赤ワイン』の2種類のギフトを
ご用意しております。

ご存じな方も多いとは思いますが、改めて
アクアブルームさんってどんなお花屋さんなの?っていう方は↓の
バナーをクリックしてみてください2018


お花を飾ってワインを開けて。。。大切な方へ素敵な時間を贈りませんか?
お歳暮やクリスマスギフトにおすすめです。


商品の詳細はリンクをクリックしてみてください。↓
①レッドローズアレンジ&ワインセット(生花)
5400円(税込)

②プリザーブドローズ & ワインセット(プリザーブドフラワー)
7560円(税込)

そして!そして!最もあなたが気になることは
商品受け渡し時の「パッケージデザイン」や「アレンジメントフラワー」の詳細、受け渡し時のご注意点等々、、、、何かと疑問や不明な点等気になることがありますよね!

しかしご安心ください。「アクアブルーム」さんのオーナーフローリスト「大澤真理」さん あなたが疑問におもっている点は全てしっかりと
かつ!スタイリッシュにご対応してくれます! ※地方発送もOKです!

赤いバラとイタリアの陰干しぶどうで醸す赤ワイン
お花を飾ってワインを開けて。。。大切な方へ素敵な時間を贈りませんか?
お歳暮やクリスマスギフトにおすすめです。






『ワインの詳細』
ぶどうを収穫後『陰干し』することで果実味、渋みが円やかになり
凝縮された旨みを感じていただけるワインです。
ボリューム感もあり且つ飲みやすさもあるこれから寒くなってくる冬の季節には
ピッタリのワインです。



『ご予約方法』

①↑の商品画像から直接「アクアブルーム」さんのオンラインページからご予約。
②直接「アクアブルーム」にお電話(029-863-6222)
③直接フレスタへご来店または029-879-5856へお電話(※水曜定休)

以上何れか方法でお申込みください。

ブレンド教室第二弾

こんにちは!フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野です。
早速ですが、、、、、、
10/28(日)の午前中を利用して第二弾「ブレンド教室VOL2」を開催します。





日時:10/28(日) 11:00-12:30
参加費:2500円(税込)
募集人数:先着6名限定で行います。


今回も普段からご家庭でコーヒーをドリップしている方を対象としております。
面白そう~とか、、とりあえず1回だけ参加してみようか~というノリの方は
ご遠慮ください。 

当日はいつもご自身でご愛用の「ドリッパー、サーバー、ポット」をご用意ください。
道具が普段と変わるだけで結構なストレスを感じますので。。。




【当日の流れ】
①ご来店された順に当日使用するコーヒー豆を飲んできただきます。
 ※事前に各コーヒーの味を確かめておくといざブレンドをつくる際にイメージしやすくなるので。

②はじめて参加する方もいると思われますので「ブレンドの目的と役割」の話しをします。

③当日使用する3~4種の豆、それぞれの特徴、ブレンドにどういう役割を果たすか?
 そのあたりを説明します。

④使用する3~4種の豆を同率(1:1:1:1)でブレンドしたコーヒーを飲んでもらいます。

⑤ここから実践です。当日用意した3~4種の豆を使いご自身でご自由に創造力に富んだブレンドを
創り飲み比べをしてみます。


ざっとこんな感じです。



そして今回も参加者各々に創っていただいたブレンドコーヒーのなかで
焙煎人荒野が「コレは旨い!」と思ったオリジナルブレンドコーヒーを
期間限定で販売する予定です。 もちろんその作者のネーミングです!(笑)





第2回目の「ブレンド教室」もこんな感じの流れで行います。


ご参加をご希望の方はコチラのお問い合わせフォームから


〇お名前
〇ご連絡先
〇「ご質問・お問合せ内容欄」に「ブレンド教室参加希望」と

書いて送信ください。 または029-879-5856へ直接お電話ください。


今回も少数精鋭制で開催しますのでご興味ある方はお早めにご予約ください。

微妙に広がる気配

フレスタプラスあらの珈琲 焙煎人荒野です。
こういう↓ものが封書で届きました。。。






この度銀座にある茨城県のアンテナショップのリニューアルに伴い
水戸市にある京成百貨店が運営をしていくらしく、、、、、、



そこでウチの「リキッドアイスコーヒー」も出品を!!と。。。






コーヒーだけは真面目に取り組んできて良かったです!w