普通のコーヒーください

こんにちはろみひです。
今月は私の誕生日月で
ストロベリーモカ
をブレンドした
ロミヒbirthday blendが
3月のオススメ珈琲豆で
販売中なんですが、



去年と使われている豆は
おなじで配合を若干
リニューアルしてまして



2020のロミヒbirthdayブレンド300gと
2021のロミヒbirthdayブレンド300g
なんて注文して下さる方も居ました


商品ラベルの
ロミヒブレンドを書くのが
とても照れくさかったです( *´艸`)



そして、プレゼントも沢山の
方からいただきました。
この場を借りてお礼申し上げます

ありがとうございました。
とっても嬉しかったです。



そして、
お店も新規のお客様もふえてきて
初めてフレスタにご来店いただく
お客様は、どんなシステムのお店?
ってな感じで戸惑いながら
ご来店。

 ハンドドリップ コーヒー 自家焙煎珈琲 カフェ 



そして、ご注文おきまりですか?
お聞きすると

「普通のコーヒー下さい」



ほんとうは、飲みたい
コーヒーがあるのでは?
と思い、
スッキリな飲み口が良いか?
コクと苦味があるコーヒーが
良いか?
酸味があるコーヒー
無い珈琲
香りが良いコーヒーなど


 コーヒー コーヒーカップ つくばコーヒー コーヒーの香り 


せっかくコーヒー専門店にきたのだから
好みのコーヒーを
飲んでいただきたいじゃないですか、、





はい!普通のコーヒーですね。
かしこまりました。



とは、言えない。





なかなか、コーヒーって
お菓子やパンのように
色や形が違うわけでもないから

コーヒーにこだわりが無ければ
一般的には分かりずらい商品なのかも
しれません。


悲しいけど・・・


こんなに、珈琲豆の種類や味わい
があることを知らなかったら
何を注文したらいいか
分からないですよね・・・


だからよく自家焙煎コーヒー店
では、今日のオススメコーヒーとか
今週のオススメコーヒー
なんて形で選びやすくしている
お店が数多くあります。


フレスタプラスでは
今週のオススメコーヒー
という事で、一応オススメしているのですが、


基本豆販売しているコーヒー豆は
全部ドリンク販売、テイクアウト販売をしています。


なので、せっかく専門店
にご来店いただいたので

選べない、分からないな~
って方は是非こんな感じのコーヒーがのみたい
って伝えてもらえると
ご提案しやすいですね
是非、珈琲を楽しんで
もらえたら嬉しいです(#^^#)

春めいて暖かい日も
多くなってきましたが
朝晩冷えますので
お洋服チョイスを間違えないように
お気をつけて。
春を楽しもう・・(#^^#)


 桜 サクラ スケボー 

ではではまた来月。・。・。・。・。・。・。







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コーヒーで若返り!

こんにちはろみひです。
暖かい日が続いたり
また、寒くなったりと
落ち着かない今日この頃ですね・・・


2/18~2/23まで水戸京成百貨店
出店してきましたが、
出店も終えホッとしてます。





カフェオーレベースとアイスコーヒーも
人気でしたね・・・
周りの店舗
甘太郎の社長と店長
キャピタルのお姉さん達
にもとてもお世話になりました
ありがとうございました。


久々2ヶ月半ぶりの出店で
お客様から
「待ってたよ~」と言ってもらえる
ようになり、ほんと嬉しいです(#^.^#)

その一言で
疲れも吹っ飛びます。
私もお年頃で疲れやすくなってますが・・

よく、「そんなに歳いってたの~」
   「意外といってるんだね~」
   「まじで!年上じゃん!」

とか、微妙に喜んでいいのか・・・
褒めてもらったのか・・・
というお言葉を頂きます(=_=)


これも、毎日コーヒーを飲んでるおかげ
なのかもしれません。


ある、研究結果で
「1日2杯以上」のコーヒーで、
シミの抑制効果が認められ




コーヒーを飲んでいる人と
そうでない人のシミの発生と
コーヒーの
摂取習慣の関係を調べてみたら、



「コーヒーを飲んでいる人のほうがシミは出にくい」
という結果が出たんです。




コーヒーに含まれるクロロゲン酸
というポリフェノール(抗酸化物質)
の働きによって、シミの原因となる
色素成分のメラニン生成が約3割も
抑えられることがわかりました。




私も、コーヒーは試飲したり
一日4~5杯飲んでるから
ちょっとは若返りできたらいいなぁ~
なんて・・・思います。



でも、若返りの前に
体力つくりを頑張って
いつまでも、元気に
いられることが一番かなぁ・・・
そのためには、日々の筋トレは大切。




私の家での筋トレはコレ。
オーナーオススメのバランスボード。
楽しく結構体幹が鍛えられていいですよ( *´艸`)



バランスボード 体幹 筋トレ 家トレ
家の中ではバランスボード

スケボー 三輪 スケートボード
外ではスケボー


そんな筋トレも波に乗るためです(#^.^#)
サーフィン サーフボード 


やりたいことを諦めてしまってないですか?
私は亀のように諦めず他人と比べることなく
コツコツ進んでいこうと思います。

コーヒーを飲んでで若返り
そして、体力つくりに励むぞ!!!




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頑張るってなにを?

こんにちはろみひです。

今年最初のブログです(#^.^#)
今年もいろんな事にチャレンジ
して頑張りたいと思います。




その、「頑張る」って言葉
私も日常よく使ってしまうんですが。




先日テレビで、あの
2019ラグビーワールドカップ
のキャプテンの
リーチマイケル
がインタビューを受けていて
とても心に残った言葉が
ありました。



日本に来て日本の文化
考え方、物凄く勉強した
日本人の心で試合に臨んだ。



日本の文化の中で
すぐ「あ、頑張ります」「頑張ります」
日本人はすぐ、頑張りますって言葉が出る。


何を頑張る?
ただ頑張る?
どうやって頑張る?





正しい頑張り
新しい頑張り
が一番大切なんです。


と、クールな表情のリーチが
ものすごい説得力がある言葉で
インタビューに答えていました。


「新しい頑張り」
というところでは、昔のままのトレーニング
で、ほんとにいいのか?
走る!とにかく走るとか
昔はうさぎ跳び?
ってありましたよね・・
今は、股関節などを痛めるとかで
やらなくなったと思いますが・・・



これも日本の文化なのかもしれないけど・・
日本人は“頑張る”ことが美徳であり
結果はどうであれ、その過程を大切に
する。でも、私はこの日本の文化好きです。


むちゃぶりの目標でもその過程には
意味がある。



でも、勝たないと認めてもらえない
結果がでないと!っていう
のが現実。何事もそうですよね・・・


遊びも、仕事も、勉強も
ただただ、いつもと同じじゃ
ダメなのかもしれません。



昔はこういうやり方だった
前はこうだったじゃなく
その時代にあわせて
進んでいく勇気や行動力
も必要なのかもしれませんね・・・




コーヒー豆も収穫年度によって
変わります。
その年収穫されたコーヒー豆
種類によってはもちろん

その都度、焙煎度合を
変えて、オーナーは
焙煎してます。




常に同じでいいわけでは
ありません。


私も同じじゃなく
毎年進化していきたいし
今年頑張りたい事や夢が
3つあります。
(内容は秘密です(#^.^#))


やっぱり、
明確な目標って大切ですよね。
手帳に書き達成させていこう
と思います。

歳のせいにすることなく
正しい頑張り
新しい頑張りを
していきたいと思います。

書初め 楽 習字 

でも先ずは毎日を楽しく
私の今年のテーマですけどね・・・(笑)
皆さんの今年の目標ってなんですか?
是非むちゃぶりな目標たてましょ(^^♪

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今年も最後の最後まで仕事する!

こんにちは ろみひです。
一段と寒くなって年末って感じですね。



今日はクリスマスですね・・
フレスタプラスに入社したころから、
クリスマスを、ゆっくり~なんて
感じは無くなりバッタバタと
年末最後のイベントや
来年の事を考えてる。

これは来年の年賀状の画像です。


 丑年 年賀状 来年の干支 フレスタプラス つくばコーヒー 
(オーナー作)




なんだか商売人ぽくなった私です(笑)
商売人? というか
自分自身もイベントは楽しんで
るので、仕事なんだけども
来店してくれた皆さんと
一緒に楽しんでる。
それもまたフレスタっぽい
お客様との距離感。







今年最後のイベント
年に一回のアウトレットワイン販売会が
12月29日火曜日13:00~18:00に開催します。


今はその準備で飯田ワインの
渡邊さんと高橋さんとオーナーで
毎日連絡を取り合ったり
web会議をしています。



コロナ禍でも安心して
参加していただけるように
綿密な
打ち合わせをしていますので
ご来店いただける方はぜひ(笑)



試飲していただく方には
ゆっくりと楽しんでいただけるように
予約制にさせていただき


試飲ナシのお客様も
スムーズにお買い物が
できるようにサーポート体制を
万全にさせていただきます(#^.^#)




もちろん前回同様に
フェイスマスク、消毒液など
しっかりとした体制で行いたいと思い
Amazonでフェイスシールドを
注文中です(笑)



そんな忙しい中でも
ワインを扱っているお店としては
雰囲気だけでもと思い
前々日から仕込み開始!




ボルシチに合うワイン ボルシチ ミケーレサッタ 赤ワインに合う料理フレスタプラス つくばワイン   

クリスマス気分を味わえるよう
ランチはボルシチからデザートまでつくってみました(^^♪
ボルシチに入れるビーツ(赤カブ)が
なかなかなくて見つけるのが
大変でしたが、めちゃ旨で味見が止まらない(笑)


ボルシチはウクライナ発祥の郷土料理で
ビーツとサワークリームは外せないアイテムです。

こんな、煮込み料理には
ミケーレサッタのカヴァリエーレ2015
ワインがピッタリかな・・・


ワインとお料理のマリアージュなんて言葉を
よく聞きますが。



おせちに合うワインもあるんですよ(^^♪
年末や新年を迎えるお祝いには
シャンパーニュは欠かせません!


意外とお醤油のお料理には
ピノノワールもオススメ。


お刺身にはブルゴーニュのシャルドネ!
試飲させていただきましたが
とっても美味しかった!
これは私も買おうと思います。


シャルドネ ワイン ブルゴーニュ フレスタプラス つくばワイン  






そして、12/29アウトレットワイン
販売会の当日出すワインは
いつも当店で扱っているワインばかりです。


試飲なしでも安心してお買い求め
頂いても、ハズレなしのワインばかり・・・・




お酒が強い妹たちに似も
ワインを贈ろうかと
思います。


良いクリスマスを・・・・(#^.^#)

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焙煎人&オーナー裏方でいいの?

こんにちはろみひです。
あっという間に11月



年1回販売しているパナマ ゲイシャも
盛り上がっております!

私もこの時期
パナマ ゲイシャがたくさん試飲できて
毎日癒されてます・・・(#^.^#)



もう一つ、この時期
楽しみにしているイベントの1つ



つくばコーヒーフェスティバル!!!!
 つくばコーヒーフェスティバル ストロベリーモカ フレスタプラス つくば 

今年はコロナで
オンラインでの開催でした


実行委員長
ファクトリーみなみさんより
出演募集のメールを
頂いたときは、
コーヒーセミナー
オンラインで伝えるって難しいよね・・・


そのまま数日考え、
オーナーに相談



オーナーは即答

「ロミヒちゃんがストロベリーモカの
美味しい淹れ方をやればいいんじゃない?」



私:ん・・・・(=_=)



お店を知ってもらういいきっかけ
にもなるし・・・

やってみようかな・・・



そう。


オーナーはいつもこんな感じで
私に挑戦といいますか

いろんな大人チャレンジをさせてくれる。



経営者が前に出るより
ロミヒが出たほうがいいんだよ。



経営者の俺が
前に前に出るより

絶対いいんだと




自分の事をアピールしようとしません。



「俺は裏方だから・・・」




とか言いながら、いざ人前に出たら
オーラ半端ないし・・・(笑)


第一声は

「人ってこんなに、日に焼けるの?」(笑)
とよく言われます。(笑)


焙煎人 フレスタプラス つくば つくば自家焙煎 コーヒー GRN 



オーナーが夜な夜な
日付が変わるまで仕事して
いる風には見えないでしょうね・・・(=_=)
色黒だから・・・







いつも、趣味のサーフィンを
楽しみながらいいね~

余裕だね~


なんて言われる事があっても

オーナーは否定しない。
笑ってるだけ・・・

でも、一部のお客様には
分かってもらえているんであろう



コーヒーとワインとサーフィン
に関しては嘘がない
真っ直ぐな人だって事



ま、男性ファンが多いんですが・・・(-_-メ)



そんな、オーナーだもの
絶対インパクトあるし


真面目な私(そういう事にしといてください 笑 )
がひたすらストロベリーモカ
の美味しい淹れ方を配信するより


オーナーと一緒に撮影したほうが
フレスタプラスっぽいのではないかと





撮影数日前に
せっかくの機会なので
一緒につくばコーヒーフェスティバル
オンラインセミナーに
参加したいと相談しました。



オーナー:  OK!いい~ね!

これまた即答。(笑)
お店閉めていくしかないんだけどね・・・(=_=)
でも、心強いのは間違いない。





しかし、撮影前日の閉店後19時まで
打ち合わせやら、資料つくりを
していない
ギリギリな私達は当日やりきりました。

セミナーの詳細はコチラをどうぞ


一歩一歩
お店の成長と私の成長

前に進んでいけたなら
仕事の忙しさの合間の

趣味は最高に楽しい時間です!



 ボートサーフィン 霞ヶ浦 フレスタプラス つくばコーヒー ポンチョ 


オーナーのボートサーフィンはコチラをどうぞ

ろみひのボートサーフィンはコチラをどうぞ


趣味も仕事も頑張っていきます!!
今年最後の水戸京成百貨店出店
11/26~12/1まで

マーシー、キャピタルのお姉さん
モーニングの皆様お世話になりますm(__)m

では頑張ってきます(#^.^#)

当店ホームページはコチラです

SNS「いいね」って?

こんにちはろみひです。
段々と秋に、、、というか冬到来?
ってくらい寒い日も・・・


さてさて
前回ブログでお伝えした
プレゼンは二次審査で脱落。


じわじわと
次の日めちゃくちゃ
落ち込みました。(涙)



車の中で大きな声で
練習を毎日してたのですが





当日、会場がすんごく広く
マイクがちゃんとありました
ってオチですし。



プレゼンを
成功させる秘訣とかを
Googleで調べたら練習あるのみ!
とか・・・・







人に伝えるって事は
とても難しいんだと
つくづく実感しました。


そして挫折し、一回り成長できました。


当店にそんなチャンスをくれた
関係者様ありがとうございました。
とてもいい経験でしたし
他の業者の方の商品を見させていただき
とても勉強になりました。


ありがとうございました。



後日、その時の審査委員長が
連絡をくださり
これから、オープンするオーベルジュで
当店のコーヒーを選んで頂ける事に・・・



そんな新しい出会いもあったりと


人のつながりって
大切ですね・・・(#^^#)





そして、伝える手段として
フレスタでもFacebookやInstagram
で動画や写真をアップしてます。



ほんとは、もっとマメに
あげたいのですが
苦手な
伝える事のヘタさが・・





でも、お客様から
Facebookみましたよー。
Instagram写真載せてましたねー。
とか声かけてくださり
とても嬉しく思う一方で





フレスタのいいね?は
4件とか、。酷いときは1件。

つくば ニカラグア コーヒー豆

見ましたよ!の数より
すくないやん。( ;∀;)



オーナーとも
なんでウチの「いいね」は
少ないんだろ?



って考えた事もあったんだけど
その時は解決せずに
「まぁー。いんだけどさ。。。」

と、ちょっと強がってみたり。



実際本音を言えば
少ない「いいね」より
たくさんの「いいね」がもらえたら
張り合いもでます。
人間だもの・・・




「いいね!」が付くと、
たしかに承認欲求が
満たされ嬉しくて
もっともっととなります・・



私も、個人的な事より
お店の情報として
SNSは活用させていただいてますが、





スマホを持ってなかった頃は
もっと、本を読んでいたし
違う時間の過ごし方をしていました。





携帯を触りだすと
あっという間に
時間は過ぎていく始末。





どうせ、その情報は一週間後には
忘れていたりうっすらとしか
覚えて無いのに・・・



「SNS疲れ」
なんて言葉もあるくらいなので
支配されず、自分のペースで
SNSとお付き合い
していけたらいいのかもしれません。

当店のFBページはコチラです。


しかし、話は戻りますが「いいね」って
どうやって増えるのでしょうか・・・(笑)




★最後に番宣です★


つくばコーヒーフェスティバル
ことしは、コロナの事もあり

オンラインでの開催

私も11月15日 14:30~
オンラインコーヒーセミナーをさせていただきます。
ストロベリモカの美味しい淹れ方
という事で、ハンドドリップとクレバー
二種類の淹れ方を
ご紹介したいと思います


YouTubeでどなたでも見れますので
見ていただけたら嬉しいです。
あとクラウドファンディング
もよろしくお願いします。

★オンラインコーヒーセミナーの詳細はコチラをクリック!!

では、また・・・・
寒くなってきたので
体調管理お気を付けください★

ろみひ




過去の「ロミヒのブログ」コチラです。

ワクワクとドキドキとザワザワな複雑な気持ち・・・・

こんにちはろみひです。

やっと涼しくなってきて
GOTOキャンペーンで
どこかに遊びに行くのに
とっても
良い季節ですね(#^.^#)



この季節、台風も
気になりますけどね・・



そんな中私の心は
ある事でいっぱい。




9月14日の午後
1本の電話からなんですが・・・



企画書 パソコン プレゼンテーション 



8月締め切りまじかに出した
「アウトドア向け新商品企画開発」の企画を
前々日の夜中の12時
眠い目をこすりながら
書いた企画書


せっかく頂いた機会だから
とりあえずだしてみよ!
くらいの気持でもありました。



オーナーの教えでもある
とりあえず行動して後で
じっくり考える!という
勢いだけで
出した企画が一次審査通りましたと
連絡が来てしまったから




私の心はザワザワ・・・・




審査が通ったのは10社
私は電話の担当者の方に

「大変お聞きしずらいのですが
もしかして10社しか申し込みが無かったのでわ?」

的な質問を投げかけたら



担当者の方:
「いやいや沢山のご応募いただきましたよ・・・」と



ん・・・・・

茨城県の観光物産課のホームページに
御社が載っておりますのでご確認ください。と・・・


二次審査は5分間のプレゼンです。


え!!!!

私ろみひ:ちなみに何人くらいの前で
プレゼンするのですか?

担当者の方:コロナで人数抑え目で
 50人くらいですかね。

 


——–少し沈黙———



私ろみひ:
ええええ!!!!ご・・・50人ですか!少な目で?




担当者の方も、そんなに驚かなくても・・・・
って感じが電話の向こうから感じられましたが


そんなこと言ったって、出すだけ出してみよっと
いう気持ちで出した企画



しかも、プレゼン日10月あたまだし、
京成催事出店もあって
作成日に余裕がない・・・( ;∀;)


でもでもこんな機会滅多に
ありません。
やるときは納得いく結果を出したい。




今、オーナーとイメージしている
新たな商品開発
前にも、つくってみる?

いやいや、いまはやめておこう。


と言っていた商品なんですが
銀座センス(イバラキアンテナショップ)
でも、言われていた商品なので


もしも、もしも
企画が通ったらと思うと

嬉しくて
泣いちゃうかもしれない。


小さな珈琲店ですがチャンスやピンチが
盛りだくさん




こんな機会を与えられただけでも
ラッキーな事ですよね・・・

うん。昔から運は良いほう
だったからな・・・


実力なくても運だけで
生きてきたわたし(笑)。



とにかく
頑張ろ・・・・・(≧▽≦)



睡眠時間は入れないで
人生の1/3は平均して仕事に費やしている
という説もありますが

この1/3、自分の思いもよらない
沢山の経験をさせて
いただいて


ワクワクとドキドキとザワザワな気持ちが
入り混じってます。


もし、採用の4件に選ばれたら
めちゃくちゃ嬉しいな・・・・




はたして、プレゼンのパワポ
締め切りまでに
良いモノできるのかな。。。。



心配。。。。

いい結果が報告できるよう
やってみます。



あ・・・そうそう
プレゼン当日はスーツ?
ビシッとキャリアウーマン?




 スーツ プレゼン 企画書 



少しでもスリムに見えるように
黒かな?紺?


美容院に行って髪型も
バッチり!!!(#^.^#)
  


 髪型 美容室 ショートカット  




そんな心配より
先ずは資料作成だね!

せっかく選んで頂いた
あらの珈琲

本番に弱い私ですが
気持ちが伝わるプレゼンを
したいと思います。



ではではまた来月・・・
ろみひ


★ロミヒのブログのバックナンバーはコチラから

老舗にコロナは関係ないね!!!

暑さに弱いろみひです。

毎日暑いですね~
さすがにこう暑いと蚊も少ない
ですね・・




毎年夏は父のお墓参りに
群馬まで行ってたんですが

さすがに今年は
コロナで93歳のおばあちゃん
に何かあったら
と思い断念しました。


行けないかわりに
土橋園さんのお茶
(父はお茶が大好きだったので)
姉妹連盟で送ったら



妹たちに
「さすが!長女おねえちゃんは
  気が利くね~」

と言われちょっと嬉しかったです(^^♪




褒めてもらえるって
いくつになっても
嬉しいですね(#^.^#)


特に私はそうなのかもしれませんが
(あからさまにわかりやすく喜びがだだ洩れ
してるかも・・・(笑) )




なのでオーナーは
結果が出たときは
常に褒めてくれる(笑)




先日もたわいもない会話の
中で、死ぬ前に食べたいものって
言ったら

「私はウナギだな~」


と答えたら

オーナー:
えぇ——-!
ウナギ好きだったの?
初耳———!

ってビックりされ(;^ω^)


その後で


俺も。




いつも頑張ってくれてるから・・・

じゃあ!ウナギ食べに行くか!!!
ってことになり
水戸京成百貨店へ設営する予定もあったので
水戸の老舗ぬりやに行ってきました!




夕方は17時からで
開店と同時一番のりに行ったはずが

既に2席埋まっていてビックリ。


ここのお店はコロナの影響なんて
なさそうです。


そうこうしているうちに
特上ウナギが・・・・
しかも、ご飯を食べ進めていると
中にもウナギが!ウナギの二段重ね!
だからといって中のウナギがしんなり
しているでもなくちょうどいい
味わいでした。



水戸 ぬりや うなぎ

なんですか・・・一口食べただけで
ため息が出るくらい
めちゃくちゃ美味しかった!


やっぱり老舗で長くやってるには
訳があるなって思います。




食べている最中から
食べ終わるまで


水戸 ぬりや うなぎ


何回も
いろんな味わいのお茶の提供
サービスが行き届いてます。
どんなジャンルのお店でも
ほんと勉強になります。






コロナで京成の周りも閉店を余儀なく
されてるお店もたくさん
ありました。




その中で生き残っていける
お店、そうじゃないお店
があります。



毎朝ニュースでも
いろんな業態のお店の今の
現状を取り上げてます。



どんなお店でも
今を頑張ってる。


前はもっと人が来てたのに
前は前はと振り返ってばかり
ではいけないのかも・・・・


と私は思います。


よく、前はめちゃくちゃ
スタイル良くてモテたんだよ~

とか若い頃の写真眺めて

前は前は、と言ってしまう
おばちゃんにならないよう


今が一番ピカッと
頑張っている自分でいたい!
って思います。




ぬりやさんのように
わたしがいる間も予約の電話が
鳴り止まない感じで


あーーー凄いなって思います
いつの時代も
必要とされるお店なんだと
思いました。


フレスタプラスも
前向きに行きたいと思います。



頑張ってるとウナギもご馳走になれるし
良いことありますね(#^.^#)



最後にサービスショットのオーナーで
終わりたいと思います(笑)
毎日暑いですがご自愛くださいませ。

水戸 ぬりや うなぎ


https://frestaplus.com/71866/











簡単にエスプレッソが楽しめるマキネッタ

こんにちはろみひです。

4連休後半いかがお過ごしですか?
どこかに行きたくても
東京はコロナの感染者が
増えていたりで



お出かけも限られて
来ちゃいますよね・・


近頃は、キャンプや
自宅でバーベキューをする方や
バーベキュー施設が整っている
バンガローなどに行かれる方も
増えてるみたいですね・・(^^♪








この暑い中
仕事中やお買い物で
外に出るとき
マスクしてるじゃないですか・・・



なので
のんびり外で楽しむのもいいですよね・・・




今日は
バーベキューの時に
オススメのコーヒーの
淹れ方をご紹介します!!


あと、お肉など食べた後って
ちょっと濃いめのコーヒー
飲みたくなりませんか?


そんな時



イタリアのご家庭には
一家に一台
必ずあるという

マキネッタ
イタリアの老舗であるビアレッティ社の
「モカエキスプレス」
で淹れるエスプレッソが
最高に美味しいんですよ(#^.^#)




キャンプ用など小ぶりなコンロ
だとより一層おしゃれで
テンションが上がりますが


カセットコンロとかでも
十分美味しく入れられます。






↑こんな感じです。

そして、深入りのコーヒーが
合うんじゃない?って
おもうじゃないですか!


これが、ストロベリモカや
フレスタオリジナルブレンド

も合うんです!




淹れ方はとっても簡単!

まずはタンクの丸いポチっとした所の下まで水を入れます。








次にバスケットにすり切り一杯の
コーヒー粉(中挽でOK)を
入れるんですが軽く指で周りを
押して真ん中を
写真みたいに
ちょっともっこりしてあげると
いいですね。

そして
水の入ってるタンクにセット。









そして水の入ってるタンクとサーバーを
セットして直火で3分くらいかけたら
ポコポコっと音をたてて
コーヒーが出てきて出来上がり!





この頃の私のマイブームです
淹れ方も簡単で・・・

疲れた時など
この、マキネッタで淹れた

エスプレッソに少し
ミルクを入れて
飲むカフェラテは最高です(#^.^#)






この、ビアレッティ社の
「モカエキスプレス」
4000円前後で買えるので
ぜひ試してみてくださいね。




良い休日を・・・





私に聞いたら・・・・ やっぱり ストロベリモカです!

こんにちはろみひです。


梅雨で雨模様
湿度も高く
体調を崩してませんか?



私は更年期障害チックな
急にめまいやかるい偏頭痛
にやられています(笑)


でも食欲はあるので
元気です(≧▽≦)



フレスタプラス@あらの珈琲
そんな中
今週23日火曜日まで
水戸京成百貨店へ
出店していたんですが


今回は、私が京成百貨店
に行き始めた最初のころ
お友達になっていただいた


販売のスペシャリスト
のり子さんに
土日お手伝いしていただき

今までにないくらい
盛り上がった

フレスタプラス@水戸京成百貨店
でした。



私は何時もは一人での
販売だったものですから


心強かったですね・・・
ありがとうございました。





京成百貨店地下の出店している
周りのお店の

方々にもほんと助けられました。
ありがとうございました。m(__)m




百貨店で販売していると
店とは違ういろんなお客様と出会います。


質問も多く

コーヒーのドリップするとき
のお湯の温度は
何度で淹れてるの?
なんて質問も



そうですよね・・・
これお店によっても
色々ですしねーー




当店の
深入りコーヒーでしたら
85℃で


中煎り 
浅煎り 90℃くらいですね・・・


なんて結構
マニアックな話から



女性のお客様となら

コーヒーに含まれる
ポリフェノール
の一種、クロロゲン酸が
ドリップコーヒーだと
多く含まれていて


老化の原因となる
活性酸素を抑制する働き
でシワやたるみ対策で
美容にもいいんですよー

なーーーーんて
話まで。

ほんといろんなお客様と
お話させていただきました。


お店によって
同じ、エチオピアでも
味わいや香りは
全然違います。




だから、面白いんですよね・・・
そんな話をしていたら・・



お!
コーヒー飲もっかなーーーー

みなさん
ドリンクを注文してくれます。




かならず
オススメは?


って聞かれますが




私に聞いたら・・・・
やっぱり


ストロベリモカです!







そうすると
「じゃあ・・それ
    ストロベリーモカで」


ってご注文いただきます(#^.^#)



酸味が嫌いな方にも
飲んでいただきたいコーヒーですね。





水戸でもストロベリーモカ
はだんだん浸透してます。


ぜひ、今度
ストロベリーモカ
飲んでみてください。


じめじめな今時期
とてもリラックス効果が
ありますので・・・(^^♪


皆様も、こんな時期ですから体調など
お気を付けくださいね・・・


では、また来月・・
https://frestaplus.com/71866/