ワクワクとドキドキとザワザワな複雑な気持ち・・・・

こんにちはろみひです。

やっと涼しくなってきて
GOTOキャンペーンで
どこかに遊びに行くのに
とっても
良い季節ですね(#^.^#)



この季節、台風も
気になりますけどね・・



そんな中私の心は
ある事でいっぱい。




9月14日の午後
1本の電話からなんですが・・・



企画書 パソコン プレゼンテーション 



8月締め切りまじかに出した
「アウトドア向け新商品企画開発」の企画を
前々日の夜中の12時
眠い目をこすりながら
書いた企画書


せっかく頂いた機会だから
とりあえずだしてみよ!
くらいの気持でもありました。



オーナーの教えでもある
とりあえず行動して後で
じっくり考える!という
勢いだけで
出した企画が一次審査通りましたと
連絡が来てしまったから




私の心はザワザワ・・・・




審査が通ったのは10社
私は電話の担当者の方に

「大変お聞きしずらいのですが
もしかして10社しか申し込みが無かったのでわ?」

的な質問を投げかけたら



担当者の方:
「いやいや沢山のご応募いただきましたよ・・・」と



ん・・・・・

茨城県の観光物産課のホームページに
御社が載っておりますのでご確認ください。と・・・


二次審査は5分間のプレゼンです。


え!!!!

私ろみひ:ちなみに何人くらいの前で
プレゼンするのですか?

担当者の方:コロナで人数抑え目で
 50人くらいですかね。

 


——–少し沈黙———



私ろみひ:
ええええ!!!!ご・・・50人ですか!少な目で?




担当者の方も、そんなに驚かなくても・・・・
って感じが電話の向こうから感じられましたが


そんなこと言ったって、出すだけ出してみよっと
いう気持ちで出した企画



しかも、プレゼン日10月あたまだし、
京成催事出店もあって
作成日に余裕がない・・・( ;∀;)


でもでもこんな機会滅多に
ありません。
やるときは納得いく結果を出したい。




今、オーナーとイメージしている
新たな商品開発
前にも、つくってみる?

いやいや、いまはやめておこう。


と言っていた商品なんですが
銀座センス(イバラキアンテナショップ)
でも、言われていた商品なので


もしも、もしも
企画が通ったらと思うと

嬉しくて
泣いちゃうかもしれない。


小さな珈琲店ですがチャンスやピンチが
盛りだくさん




こんな機会を与えられただけでも
ラッキーな事ですよね・・・

うん。昔から運は良いほう
だったからな・・・


実力なくても運だけで
生きてきたわたし(笑)。



とにかく
頑張ろ・・・・・(≧▽≦)



睡眠時間は入れないで
人生の1/3は平均して仕事に費やしている
という説もありますが

この1/3、自分の思いもよらない
沢山の経験をさせて
いただいて


ワクワクとドキドキとザワザワな気持ちが
入り混じってます。


もし、採用の4件に選ばれたら
めちゃくちゃ嬉しいな・・・・




はたして、プレゼンのパワポ
締め切りまでに
良いモノできるのかな。。。。



心配。。。。

いい結果が報告できるよう
やってみます。



あ・・・そうそう
プレゼン当日はスーツ?
ビシッとキャリアウーマン?




 スーツ プレゼン 企画書 



少しでもスリムに見えるように
黒かな?紺?


美容院に行って髪型も
バッチり!!!(#^.^#)
  


 髪型 美容室 ショートカット  




そんな心配より
先ずは資料作成だね!

せっかく選んで頂いた
あらの珈琲

本番に弱い私ですが
気持ちが伝わるプレゼンを
したいと思います。



ではではまた来月・・・
ろみひ


★ロミヒのブログのバックナンバーはコチラから

老舗にコロナは関係ないね!!!

暑さに弱いろみひです。

毎日暑いですね~
さすがにこう暑いと蚊も少ない
ですね・・




毎年夏は父のお墓参りに
群馬まで行ってたんですが

さすがに今年は
コロナで93歳のおばあちゃん
に何かあったら
と思い断念しました。


行けないかわりに
土橋園さんのお茶
(父はお茶が大好きだったので)
姉妹連盟で送ったら



妹たちに
「さすが!長女おねえちゃんは
  気が利くね~」

と言われちょっと嬉しかったです(^^♪




褒めてもらえるって
いくつになっても
嬉しいですね(#^.^#)


特に私はそうなのかもしれませんが
(あからさまにわかりやすく喜びがだだ洩れ
してるかも・・・(笑) )




なのでオーナーは
結果が出たときは
常に褒めてくれる(笑)




先日もたわいもない会話の
中で、死ぬ前に食べたいものって
言ったら

「私はウナギだな~」


と答えたら

オーナー:
えぇ——-!
ウナギ好きだったの?
初耳———!

ってビックりされ(;^ω^)


その後で


俺も。




いつも頑張ってくれてるから・・・

じゃあ!ウナギ食べに行くか!!!
ってことになり
水戸京成百貨店へ設営する予定もあったので
水戸の老舗ぬりやに行ってきました!




夕方は17時からで
開店と同時一番のりに行ったはずが

既に2席埋まっていてビックリ。


ここのお店はコロナの影響なんて
なさそうです。


そうこうしているうちに
特上ウナギが・・・・
しかも、ご飯を食べ進めていると
中にもウナギが!ウナギの二段重ね!
だからといって中のウナギがしんなり
しているでもなくちょうどいい
味わいでした。



水戸 ぬりや うなぎ

なんですか・・・一口食べただけで
ため息が出るくらい
めちゃくちゃ美味しかった!


やっぱり老舗で長くやってるには
訳があるなって思います。




食べている最中から
食べ終わるまで


水戸 ぬりや うなぎ


何回も
いろんな味わいのお茶の提供
サービスが行き届いてます。
どんなジャンルのお店でも
ほんと勉強になります。






コロナで京成の周りも閉店を余儀なく
されてるお店もたくさん
ありました。




その中で生き残っていける
お店、そうじゃないお店
があります。



毎朝ニュースでも
いろんな業態のお店の今の
現状を取り上げてます。



どんなお店でも
今を頑張ってる。


前はもっと人が来てたのに
前は前はと振り返ってばかり
ではいけないのかも・・・・


と私は思います。


よく、前はめちゃくちゃ
スタイル良くてモテたんだよ~

とか若い頃の写真眺めて

前は前は、と言ってしまう
おばちゃんにならないよう


今が一番ピカッと
頑張っている自分でいたい!
って思います。




ぬりやさんのように
わたしがいる間も予約の電話が
鳴り止まない感じで


あーーー凄いなって思います
いつの時代も
必要とされるお店なんだと
思いました。


フレスタプラスも
前向きに行きたいと思います。



頑張ってるとウナギもご馳走になれるし
良いことありますね(#^.^#)



最後にサービスショットのオーナーで
終わりたいと思います(笑)
毎日暑いですがご自愛くださいませ。

水戸 ぬりや うなぎ


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簡単にエスプレッソが楽しめるマキネッタ

こんにちはろみひです。

4連休後半いかがお過ごしですか?
どこかに行きたくても
東京はコロナの感染者が
増えていたりで



お出かけも限られて
来ちゃいますよね・・


近頃は、キャンプや
自宅でバーベキューをする方や
バーベキュー施設が整っている
バンガローなどに行かれる方も
増えてるみたいですね・・(^^♪








この暑い中
仕事中やお買い物で
外に出るとき
マスクしてるじゃないですか・・・



なので
のんびり外で楽しむのもいいですよね・・・




今日は
バーベキューの時に
オススメのコーヒーの
淹れ方をご紹介します!!


あと、お肉など食べた後って
ちょっと濃いめのコーヒー
飲みたくなりませんか?


そんな時



イタリアのご家庭には
一家に一台
必ずあるという

マキネッタ
イタリアの老舗であるビアレッティ社の
「モカエキスプレス」
で淹れるエスプレッソが
最高に美味しいんですよ(#^.^#)




キャンプ用など小ぶりなコンロ
だとより一層おしゃれで
テンションが上がりますが


カセットコンロとかでも
十分美味しく入れられます。






↑こんな感じです。

そして、深入りのコーヒーが
合うんじゃない?って
おもうじゃないですか!


これが、ストロベリモカや
フレスタオリジナルブレンド

も合うんです!




淹れ方はとっても簡単!

まずはタンクの丸いポチっとした所の下まで水を入れます。








次にバスケットにすり切り一杯の
コーヒー粉(中挽でOK)を
入れるんですが軽く指で周りを
押して真ん中を
写真みたいに
ちょっともっこりしてあげると
いいですね。

そして
水の入ってるタンクにセット。









そして水の入ってるタンクとサーバーを
セットして直火で3分くらいかけたら
ポコポコっと音をたてて
コーヒーが出てきて出来上がり!





この頃の私のマイブームです
淹れ方も簡単で・・・

疲れた時など
この、マキネッタで淹れた

エスプレッソに少し
ミルクを入れて
飲むカフェラテは最高です(#^.^#)






この、ビアレッティ社の
「モカエキスプレス」
4000円前後で買えるので
ぜひ試してみてくださいね。




良い休日を・・・





私に聞いたら・・・・ やっぱり ストロベリモカです!

こんにちはろみひです。


梅雨で雨模様
湿度も高く
体調を崩してませんか?



私は更年期障害チックな
急にめまいやかるい偏頭痛
にやられています(笑)


でも食欲はあるので
元気です(≧▽≦)



フレスタプラス@あらの珈琲
そんな中
今週23日火曜日まで
水戸京成百貨店へ
出店していたんですが


今回は、私が京成百貨店
に行き始めた最初のころ
お友達になっていただいた


販売のスペシャリスト
のり子さんに
土日お手伝いしていただき

今までにないくらい
盛り上がった

フレスタプラス@水戸京成百貨店
でした。



私は何時もは一人での
販売だったものですから


心強かったですね・・・
ありがとうございました。





京成百貨店地下の出店している
周りのお店の

方々にもほんと助けられました。
ありがとうございました。m(__)m




百貨店で販売していると
店とは違ういろんなお客様と出会います。


質問も多く

コーヒーのドリップするとき
のお湯の温度は
何度で淹れてるの?
なんて質問も



そうですよね・・・
これお店によっても
色々ですしねーー




当店の
深入りコーヒーでしたら
85℃で


中煎り 
浅煎り 90℃くらいですね・・・


なんて結構
マニアックな話から



女性のお客様となら

コーヒーに含まれる
ポリフェノール
の一種、クロロゲン酸が
ドリップコーヒーだと
多く含まれていて


老化の原因となる
活性酸素を抑制する働き
でシワやたるみ対策で
美容にもいいんですよー

なーーーーんて
話まで。

ほんといろんなお客様と
お話させていただきました。


お店によって
同じ、エチオピアでも
味わいや香りは
全然違います。




だから、面白いんですよね・・・
そんな話をしていたら・・



お!
コーヒー飲もっかなーーーー

みなさん
ドリンクを注文してくれます。




かならず
オススメは?


って聞かれますが




私に聞いたら・・・・
やっぱり


ストロベリモカです!







そうすると
「じゃあ・・それ
    ストロベリーモカで」


ってご注文いただきます(#^.^#)



酸味が嫌いな方にも
飲んでいただきたいコーヒーですね。





水戸でもストロベリーモカ
はだんだん浸透してます。


ぜひ、今度
ストロベリーモカ
飲んでみてください。


じめじめな今時期
とてもリラックス効果が
ありますので・・・(^^♪


皆様も、こんな時期ですから体調など
お気を付けくださいね・・・


では、また来月・・
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完全アウェイです!!!

こんにちは、ろみひです。

緊急事態宣言 解除され
5/18から自粛が緩和。
そんなタイミングで

水戸京成百貨店から
急なお話ですが5/21から
催事出店しませんか?
のお話。まじか!!!!



急な対応ができるのも

大手とは違う良さです。
せっかくのお誘いは
受けます(#^.^#)



年に7回くらい京成に
出店をさせていただき
もう5年目くらいになるかな。。。



出店をする度に車に催事の荷物を
詰め込み6日間出店するのにあれこれ
足りないものはないかと

チエックします。
これがなかなか大変。



旅行に行く前の準備みたいな
感じでリーフレットやら

珈琲豆の袋など
予想をたてて

準備するんですが・・・



心配性の私は
足りなくなったら嫌だな
と思い、荷物が多くなるタイプ(笑)


オーナーは天真爛漫
何とかなるって思うタイプ。


何となく想像つきますでしょ(笑)


その時の気温でも
寒ければHOTコーヒーだし
暑ければICEコーヒーになる。

って感じで

カップの数も変わってきます。 



あんまり調子に乗りすぎて
いっぱい持ってくと
ズッコケーーーってことにも
なりますからね(笑)




そんな催事の荷物も積む
ので、車は荷物がたくさん
のる車じゃないとダメなんで


去年ワゴン車を買ったんですが
男性が乗るような車だから
あおられなくなりました(;^ω^)





そして嬉しいことに
またまた、京成百貨店B1
甘太郎の社長にお弁当
ご馳走になてしまって
おやつはもちろん
甘太郎のカスタード?
が入ってた!!



店長のマーシーありがと!


さすが!私の好み
覚えててくれてありがと!(#^.^#)


よく考えたらいつの日からか
甘太郎の社員でもない
フレスタ二人が
いつもお昼ご飯を準備してもらってる。


駐車場も使っていいよ
なんて優しすぎる・・・(T_T)


ありがたい事です。
まるで昭和時代の暖かい話のような・・・






世の中捨てたもんじゃないです。
ありがとうの気持ちでいっぱい。




私は、小さい頃ほんと人見知り
で人混みが大っ嫌いでした。



だから、百貨店みたいに
人が沢山いる職場は苦手。


でもこうやって、マーシーや甘太郎の社長に
お昼を用意してくれたり声かけてもらえるだけで
私は笑顔で接客できます。




なんせ、4階には〇ザコーヒー
同じB1フロアでは〇ピタルコーヒーさん
(いつも〇ピタルのお姉さんには
大変お世話になっております。(#^.^#))



完全アウェイです!!!
でも
また頑張っていこうと思います


人っていいね・・・

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あっという間の 10年でしたってよく 聞きますが 当店フレスタに至っては そんなことはなね!

こんにちはろみひです。
新型コロナウイルスで
外出も自粛。
お買い物もまとめて3日に1回
にと連日コロナのニュース。

私もこのところ
自分だけでなく、周りの人の為にも
極力自粛をしています。
気分も下がり気味な中
オーナーのお母さま
とラインする機会があって

オーナー母:「どうなるかわからない変な
     世の中、もうなるようにしか
     ならない。日々、大切に過ごしてる。」


私もそうだなーって思います。

オーナーいわくあの人は、いっつも
そうだから、「なるようにしかならない、
なった時考える」

ですね(^^)/

なので音楽はノリノリの曲

アースウインドウ&ファイヤー聞きながら(笑)
ブログを書いてます。


20歳くらいからファンで
あのスローリーな流れが好きです(#^.^#)


さてこんな中
4月28日で
フレスタプラスも10周年を
迎えます




あっという間の
10年でしたってよく
聞きますが

当店フレスタに至っては
そんなことはなね!




ってオーナーとも話して
いたんですが、

これは、ほんとに作り話で
もなく、山あり谷ありって
言いますが・・・・
当店フレスタに限っては・・・

山なし。

谷、谷、谷、谷  でして

あっという間の10年
って感じとは違う(=_=)

ん——-







私は、開店当初の前 
3年間は
別のお仕事をしていたので
10年フレスタに
いたわけではありませんが

フレスタプラスで仕事を始めて
半年経ったくらいで



オーナー:「ろみひちゃんせっかく
      仕事辞めて来てくれたけど
      店やばいかも・・・・・」宣言



そこから、販促(チラシなどのお勉強)店前看板の書き方

2人で身銭きって学ぶって言うんですかね・・・
勉強しまくりました。ほんと真剣に。




なんにでも常に前向きに
教えてもらった事は
インプットして帰り
次の日学んだことをアウトプット

それの繰り返し。


東京に通いつめ
1年。や 2年かな・・・・
学び仲間とついでにモノマネバーにも行ったり







大切な事ってコレ?
チラシの作成が上手になること?
人の気持ちに突き刺さるキャッチフレーズが大切?



2人「いやいや違うね!」
なんか違うよね・・・






旨いコーヒー造り。
旨いワインの提供。

だよね!!!



と一通り、色々学び役に立った事
もたくさんあったけど

いろいろ学んでいくうちに
ホントに大切にしていきたい事

がハッキリしたのかも
しれません。




そこを経て
今があるのかな・・・




旨いコーヒーじゃなきゃ
また買いに来てもらえないし
ワインも同じ。





そしたらやることは1つ。
これからも
前に進み続けるしかない。



それからのオーナーは
焙煎が一番だから!

他の仕事は後でもいいから
と、焙煎が終わったら
試飲。また焙煎。

軽井沢から師匠の小野さん
にも来ていただいて
細かい微調整を年一で
来ていただくのも
恒例になってきました。



これからがスタートですね!
社長!(CMみたい(^○^))



あ、そうそうお店ヤバいかもから数年

去年5月
株式会社 あらの珈琲 設立しました。
個人経営から法人に!!! 

\(^o^)/


オーナーは代表取締役に就任しました。

あの谷時代から・・・・
長かった・・・・


オーナーがろみひさー役員なる?
       って聞かれたので


ボーナス無くなるから
わたしは平社員のままでいいです( `ー´)ノ
と言いました(笑)



てか、二人しか居ないので
役員も平社員もないんですけどね・・・


そんなこんなで



今のフレスタプラス@あらの珈琲が
あるのは、間違いなく


フレスタプラスのファンの
皆様のおかげ。


お陰様って言葉ではとうてい
足りない。



いっぱいあるお店の中から
フレスタプラスを選んで買いに来て
くれてありがとう。

拙い私の説明で
お買い上げありがとう。



たくさんのお祝いのメッセージ
ありがとう。



これからの時代どんな風に
なっていくかわからないけど



大切な事
   忘れずに
    進みます・・・

オーナー!頑張っていこうね!
(また偉そうにって言われそうだわ。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!(笑))

こんなフレスタプラス@あらの珈珈
ですがこれからも宜しくお願い致します。



フレスタプラス@あらの珈琲
ろみひ


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「フレスタのコーヒーは なんで?冷めてからも美味しいの?」

こんにちはろみひです。
3月もコロナでザワザワと色々
ありましたが皆様いかがお過ごしですか?



たくさんのお誕生日おめでとう
メッセージ&プレゼント
ありがとうございました(#^^#)



また、多くの人に
ストロベリーモカ
ろみひbirthdayブレンドを
飲んでいただきとても
嬉しかったです。
ありがとうございました。
birthdayブレンド300g
お買い上げ頂くお客様が多く



気が付けば、あれ?
ストロベリーモカもうこれしかないの?
って感じで
ストロベリーモカ主体のブレンドなので
オーナーはストロベリーモカ
の焙煎はマメにしている感じでした(;^ω^)


そんなある日


何時もはご主人のワインと
珈琲豆のお買い物でのご来店ですが

その日はカウンター席で
「きょうはコーヒーを飲んでいきます。」と





3月のオススメコーヒーが
ストロベリモカで

その方は普段は深入りマンデリンが
お好きなんですが

オススメのストロベリモカ
をご注文。


お話ししながらお召し上がりいただき
そのうちにコーヒーも冷めてきますのね。


でも、


「フレスタのコーヒーは
なんで?冷めてからも美味しいの?」

と嬉しい一言・・・・



いつも、焙煎した後のコーヒー豆試飲では

①熱いとき
②中間
③冷めたとき


と試飲します。


この冷めたとき美味しい!

って、フレスタプラス@あらの珈琲で
大事にしていることの1つで



冷めてからがほんとの勝負だと
思うんです。


わざわざ冷まして飲む方は
居ないですけど・・


コーヒー飲みながら
何かしていると
あら、冷めちゃった
ってよくありますよね?



その
冷めてからも美味しいのは、

豆のポテンシャルと

焙煎!!!!

焙煎が大切。

きっと、この技術は
誰も盗む事が出来ない
ほんと繊細な話で


私はまだ焙煎のことは
わかりません。



でも、オーナーと師匠の話を
聞いてるだけでも伝わッてくる

センスや感性がないと
鈍感では無理だな・・・


ってなくらい一秒二秒

ミクロ単位な話をしている。。。


日頃から焙煎の大切さは
身に染みている。


前に
料理と一緒だって言ってた・・・
確かにそうなのかもしれません。

つくる人柄まで出てくるのかもしれません。

師匠の小野さんは
穏やかで全然偉そうなそぶりも
見せないけど

コーヒーには厳しい。
味わいに人一倍敏感です。


プロ中のプロって凄いっ。!!
軽井沢から来て下さり一日中
焙煎をしては、試飲してを
何回も何回も
繰り返し

一日中、気を張り詰めて
焙煎していたオーナーは
翌日、怪我の傷が痛いっ!!

と言って一日不調でしたけどね・・




そそ、師匠が来てくれる日の
三日前に、
オーナー自宅の階段から
滑り落ち
肋骨にヒビが!!!!!


フレスタプラス@あらの珈琲 焙煎人荒野



それから、海には
行ってません。(*_*;


早く治すために
肋骨に支障がない程度に
ストレッチをやってるみたいです

アスリートか!!!

って思います。


Amazonで水に濡れてもOK
な肋骨バンド購入していたので

きっと様子見ながら

海にオーナーは行かれると
思います(笑)



最後、オーナーの肋骨話に
なってしまいましたが


これからも
「フレスタのコーヒー
   冷めてからも美味しいね・・・・」って

10年先、20年先まで

言ってもらえるように

オーナー怪我しないように
気をつけてくださいねーーーーーー




最後まで読んで下さり
ありがとうございました。
また、
お店でお待ちしております。


Chao-(#^^#)



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自信をもって年齢が言える 自分でいたいですね( *´艸`)

こんにちはろみひです。
コロナ大変なことに
なってますね・・・

みんなナーバスになって
「コン コン」と
咳をしようものなら
ギョロって見られてしまう勢い。



テレビのメディアが
除菌スプレーがコロナに効果
あるといえば
ドラックストアーの
除菌ウエットティッシュや
除菌スプレーも品薄状態。


いろんな情報にまどわされ
病院からマスクが盗まれたり
インターネットで通常の
何倍もの値段で販売されたりと


世の中がざわついていますね・・・

何とかおさまって
落ち着いた生活が早く
できるようになるといいですね・・


私は花粉症で今年も
前頭部モヤモヤ、鼻はつまるは
日々大変な事になってます。

コーヒーのお仕事としては
とても支障をきたす時期です(-_-;)
テイスティングで
香りの確認したいのに

鼻がつまっていてぐるしい事
になってます・・(笑)



そんな鼻詰まりな私も
来月3月で47歳になります!


自分で自分の年齢を公表しているように
思うでしょ?


いやいやいやいや
SNS やハガキでオーナーが
バンバン年齢公表
してるから
今更恥ずかしがることもなく
言っちゃってますが(笑)

それはそれでお客様と
私よりお姉さんだったんですね~
とか、会話のネタになるので

年頃の悩みを共有できたりして
いいんですよね~(#^.^#)


それはさておき


誕生日おめでとう企画で
自分の名前が付いた
ブレンドを作ってもらっちゃいました!!!
パチパチパチパチ(≧◇≦)




今年でフレスタプラス入店して
私も7年目!
よく、研究者が見つけた星(惑星)とか
その人の名前が使われたり
するじゃないですか、

あれ、ちょっと憧れだったんですよね・・
なんで、名前を入れたブレンドをつくって
いただきほんとうれしいです(#^.^#)



ストロベリーモカを主体にした
ブレンド!グアテマラが
つなぎで優しいブレンドです
そして、鼻詰まりの私にも香くらい
ストロベリーモカと
ラズベリーの華やかな香りを
感じられなんでも頑張れる気持ち
にさせてくれるコーヒーです。




近日発売しますので
お楽しみに!


私の名前のブレンドの売れ行きが
悪かったらかなり凹みますね…

なので
是非是非是非
飲んでみてくださいね~
お待ちしております。


さてさて、2月6日~2月11日まで
水戸京成百貨店に出店させて
いただきました。


オーナーがB1の甘太郎親子の
ブログを書いていてのが
ちょうどその出店真っ只中
だったんですが


めっちゃいい話じゃないですか!!!
って甘太郎息子さん
マーシーと話していたんです。



私も水戸京成百貨店のおせわになってい
るお店が甘太郎さんももちろん
ですが、



催事出店しているところから
近距離の大股歩きで5歩の
キャピタル珈琲さんもお世話に
なってるんですが



毎回出店するたびに
笑顔で「よろしくお願いいたします」
って声かけてくれるんですよ!


私だったらまた来た!
「コーヒー屋」っ同じフロアで
何となくいい気持ちには
ならないじゃないですか

同じ業種だと・・・
でも、キャピタルのお姉さん
達はドリップしたコーヒーのごみ
など、遠くまで捨てに
行ってたら

ここに捨てたらいいよーと
言ってくれたりと


なんと心が広い
この、アウェイな
空間でありがたい一言が

身に染みます。



きっとキャピタルのカウンター席の
お客様たちは
そんな優しいお姉さん達の
ドリップするコーヒーを楽しみに
毎日来てるのかもしれませんね。



この場をお借りしてお礼申し上げます
いつもありがとうございます




また、疲れた体に
キャピタルのソフトクリームが
最高に旨いんです!
今度京成に行くことが
あったら食べてみてくださいね!


私はいつも出店最終日に
頂きます!(^^)!




そして、そして、
きっとこのブログも読んで
くれてるかな?

お兄ちゃん的存在の
土橋さん!

いつも心配してくれて
ありがとうございます


良いことばかりではなく
大変な事もいっぱいあるけど


こうやっていろんな方との
出会いも私にとっての財産



オーナーのコーヒーを
通していろんな経験をさせていただき


珈琲の美味しさを
広めていけたらと
思います。


これからも日々勉強
がんばるぞい!


そして自信をもって年齢が言える
自分でいたいですね( *´艸`)





最後まで読んでくれてありがとうございました。
また、来月!(^^)!


コロナ&インフルエンザ&花粉
皆様もお気を付けください。


ろみひ
https://frestaplus.com/71866/

十二支の始まり 子年!

こんにちは,
ろみひです。2020
私のブログスタートです!

十二支の始まり
子年!



(↑の写真はフレスタプラスの今年の年賀状です)




なので私の毎年恒例の
と言ってもここ4年くらい前から
始めたんですが。


年明け最初にするんですが
今年どうしたいか?とか
今年自分はこうなりたいなぁ~
今年こそは、コレを手に入れるぞ!


みたいな、自分の欲望のまま

実現したらいいな。
を実現する方法。





私の毎年のお願いの中には
浴衣が着たいとか、
健康でありたい、とか
お給料がめっちゃ上がるようにとか(笑)

小さい願いから

大きな願いまで


様々なんですが( ´ ▽ ` )




これがまた、自分でもびっくりする
くらい実現できるので
私のブログを読んでくださる方に
も是非良い年にしていただき
たいので、試してみてください。



自分が常に持ち歩く手帳
やっぱりここは
アナログに携帯のアプリや携帯のメモ機能
じゃなく紙ベースのものがいいと思うんです。

手帳に

①今年実践したい事
②今年叶えたい夢
③今年どうしたいか?



を書き留めておくんです。


なんか、それだけ?
とおもうかもしれませんが
結構実現できるんですよ。 

その年に、できなかったと
しても、諦めず
毎年書いた事は、
叶ってます。


宝くじ10億円が当たりますように!
みたいな事だとちょっと時間がかかるかも
しれないけど(笑)


自分がやりたい事や
自ら実行する事なら
実現する確率が高いです。



まー。
常に持ち歩く、目にするってとこが
大事で、



自分で、実現するにはどうしたらいいか
考えるからかもしれませんね(^∇^)
先日、神社にお参りへ行き

お守りを買おうとした時
お守りの種類が多くて
何を買おうかと独り言で

コーヒーの試験受かるように
学業かなぁー。


と呟いてたら。


このお守りがいいですよ!
と素敵な笑顔の巫女さん

その方が、
学べるって素晴らしい事
ですよね。日々忙しかったり
そんな環境じゃなかったり。


みんなついつい、試験、資格に
受かる、受からないって事だけに
注目しちゃうけど、



そもそも、学べるという事が
幸せで。やりたい事が
できる時間があるって
素晴らしいですよね。



受かる。受からないも本人に
したら、大きな事だけど
受かるタイミング
も意味のある事なんですよー。


と奥の深い話をさらさらっと
話してもらい。ましたが


はっ。とさせられた
気分でした。




ほんとその通りだなぁ
と素直に納得してしまいました。




今年も、
自分に負けるな!
と書き初めした通り
自分で決めた事
なりたい自分に向かって

頑張ります。



是非皆さんも、
手帳になりたい自分や
今年やりたい事を書き留めて
見てくださいね^_^。
絶対って言葉はすきじゃないけと


書いて目にしてると
自ら知らず知らず実行して
必ず実現できますから。



追伸

ちなみに、オーナーも
これ実践してますよ。

コーヒーの事と
サーフィンの事だというのは皆さんも
検討がつきますよねきっと( ̄∀ ̄)




ではでは
本年もフレスタプラス@あらの珈琲
をどうぞ宜しくお願いします。





去年の自分に負けたくない!

こんにちは!ろみひです。。

今日はクリスマスですね!
フレスタで仕事をする様に
なって、めっきりクリスマスだから・・
なんて当日はイベント的な事
は無くなって
しいて言えば・・・

オーナーがケーキご馳走
してくれる事かな・・・(笑)



ケーキといえば・・



先日、忘年会
かねてイタリア料理faro
に行ってきました。


入り口には、料理を楽しんで
もらうため香水をつけている方お断り
って書いてある。

店側がお客様にお断り
するっって・・・

なかなか、ハッキリ物言い出来ない時代に・・

今は、なんでもSNSで投稿
されてしまいますからね!



ちょっと店側はちょっとびくびく
しちゃうような書き込み。



前にも当店に書き込みされた
事(悪いほうの書き込み)を
ブログに書いたこともありましたね(笑)



でも確かに香水の香りって
お料理の邪魔になりますし
周りのお客様の迷惑にもなる。


あ、メニューには撮影お断り
なんてことも書いてあったっけ。


私はこのお店が大好きです。
なんだろ、この店側の要望
あえてちゃんと伝える姿勢も
なんかいい。





日ごろ
オーナーのストレートな発言を
聞いているからだろうか・・・(笑)




faro
お料理もほんと美味しくて
最後に頂いた
モンブランは最高でした。
一年の疲れがぶっ飛びましたよ・・・


12月はほんとに
倒れちゃうんじゃないか!!!!

ってくらい仕事してるフレスタプラス。
コーヒーに関しては


閉店してから、一人夜遅くまで
ひたすら焙煎に力を入れていた

オーナー。


誰に認めてもらえるわけでもなく
個人経営者って
やるもやらないも
自分しだいじゃん!

だっだら、
やらなくて後悔するより
やったほうがいいしょ!

なんて言いながら

つねにコーヒー一番で
駆け抜けた一年。


「去年の自分に負けたくない!」


これ二人の合言葉みたいなものでして(笑)



どんだけ負けず嫌いなんだ!
って自分でも思います。



や・・・・年々ハードで
年々、年取る(笑)


今年も残すところ
あとわずか、
まだまだ走ります!



12/28?13:00~
ワインアウトレット販売会
もあります。

これも楽しみのイベントの一つ(#^.^#)
当店で販売しているワインも
ラベルが汚れてしまったり
終売商品
などなど、訳ありなワインたちが
アウトレットで通常より
お安くご購入いただけます。



この日は寒くても、天気が悪くても
今年最後のイベントなので



年末年始のご自宅で
楽しむワインにいかがですか?

つくば自家焙煎コーヒーフレスタプラス@あらの珈琲
是非ご来店お待ちしております。(#^.^#)