コーヒードリップ教室開催します!!


コーヒードリップ教室開催します!!

日 時:1/27(土)10:30-11:30
参加費:1000円(使用するコーヒー豆代含む)
募集人数:4名限定

※基本普段ご愛用してるポット、ドリッパー、サーバー等ご持参ください。
しかしこれから始める方は貸出OKです。(ペーパーフィルターはお店でご用意します。)


■第1回目の内容は
・基本的なペーパードリップでの抽出方法の知識と実践。
・粉に挽いてしまった状態で蒸らしの工程から豆(粉)が膨らまない時の淹れ方のコツ。


■お申込み方法

①公式ラインアカウントから↓↓
友だち追加

コチラの問い合わせフォームより

③029-879-5856へ直接お電話



~ご自宅で再現できる、再現しやすい、ハンドドリップコーヒー教室~
折角フレスタでコーヒー豆をご購入頂いているのだからご自宅で美味しく飲んでもらいたい想いと美味しく淹れるコツを伝授する使命があります。なので一過性の”イベント”でなく1回/月のペースで継続開催する予定です。


コーヒーを飲むことに面倒な作法やルールはありません!
気分によって好きなように淹れて好きなように気軽に飲むのが一番!!

とはいえ、コーヒーは淹れ方によって味に違いがでるのも事実。
ちょっとしたルールやコツで、薫り高く雑味のないコーヒーを淹れることが可能です。
淹れ方のコツを覚え、ご自宅でより美味しいコーヒーを楽しんでほしいです。

このドリップ教室は見るだけでなく、参加者全員がハンドドリップで淹れながら覚えていただく体験型の教室です。※多少の知識の説明はありますよ。
何だかんだ言っても実践が一番!!リラックスした雰囲気の中、楽しみながら学んでいきます。
これから自分でコーヒーを淹れてみた~いという初めての方もお気軽にご参加ください。

★ここがポイント!

なるべく実践する機会を多く設けたいです。その場合今までの
経験値や元々のベースの違いでどうしても個人差が出ます。
10年以上ご自身で淹れている方と
初めてコーヒーを淹れる方では当然です。
しかし~
この教室の明確な目的って何でしょう??
各々参加された方がご自宅でも
美味しく淹れることですよね。
他の方よりも自分は上手くできない~~って
比べるためでありませんよね。

だから
「参加してみたいけど・・・人に見られのが恥ずかしい~」
「自分は他の人みたく上手くないから~」等々もし思われていたら
勿体ないです!!自分の楽しみのためですからね。



過去開催時の模様

〇今よりもっと上手に淹れるようになりたい。。

〇自己流でやってきたのでこの辺で基礎からやってみたい。

〇初めてだけど以前から興味があったので参加してみたい。


もし少しでも興味があればぜひご参加ください!!
基本的に毎月第4土曜日の午前中開催予定ですので
年12回あるうちの2-3回参加するとかなりスキルも
上がるとおもいます。


■お申込み方法

①公式ラインアカウントから↓↓
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コチラの問い合わせフォームより

③029-879-5856へ直接お電話
















つくばコーヒーフェスティバル2023″4年ぶりに復活します!”

つくばコーヒーフェスティバル2023″4年ぶりに復活します!”
詳しくはコチラをクリック!

会場:つくばセンター広場(TXつくば駅徒歩1分)
11/18(土)11:00-17:00
11/19(日)10:00-16:00
2日間開催します。


※詳細記載してあるフライヤーはお店にあるのでぜひお持ちください!



《メイン企画》
オリジナル笠間焼カップでコーヒー飲み比べ
(オリジナル笠間焼+3杯分のチケット)1,800円
※各店、1杯だけの販売も行っております。



フレスタももちろん両日とも出場します。
フェス恒例の飲み比べ企画は・・・・
もちろんストロベリーモカが登場します。
大袈裟に聞こえるかもですが、、、
当店バリスタである「ロミヒちゃん」の人生を変えてしまった
コーヒー「ストロベリーモカ」。

詳しくはコチラのプロィールをクリック!


当日は「飲み比べ企画」のストロベリーモカをはじめ
当日限定でのスペシャルな企み「スマトラ・コピルアックのスペシャル企画」も
ご用意しております。

ぜひフレスタのブースに並んでくださいっ!っw

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ハリオペガサスドリッパーを使ってイベントをしようっ!!


ハリオペガサスドリッパーを使ってイベントをしようっ!!

DATE:10/28(土)
第一部11:00-12:00(3名限定)
第二部15:00-16:00(3名限定)

■Entry Fee:2500円(ペガサスドリッパー01付)


ご持参いただくもの
普段ご愛用されているドリップポット、サーバー、ハリオV60円すいドリッパーをお持ちの方はご持参ください。もしお持ちでなければフレスタ使用のV60ドリッパーをお使いください。




●当日、当店で用意したペガサスドリッパーはお土産として持ち帰っていただきます。
 タマにお家で楽しんでください。(もちろん新品です!笑。)


●今回は2部制に分けて開催しますのでご都合に合わせてご参加ください。





新着ペガサスドリッパーと定番V60円錐ドリッパー。
キャラクターの違う2種類のドリッパーを
使って色んなパターンで飲み比べをして楽しみませんか!!



例えば・・・・
①V60円すいドリッパーの特長は淹れる方によって味わいの違いがハッキリ出やすい。
 3名の方がV60円すいドリッパーで淹れたコーヒーはどこまで違いが出るのか??

②ペガサスドリッパーの特長は誰が淹れても味わいのブレが少ない。個人差が少ない。
果たして3名の方がペガサスドリッパーで淹れたコーヒーは・・・同じ味になるの??

※当日は中煎りの豆、深煎りの豆と2種類の銘柄をご用意する予定です。



↑上記①②を銘柄の違うコーヒー豆を使って参加者全員にコーヒーを淹れて貰い・・・・

飲んで・・・

比べて・・・

楽しんでもらう企画です。


興味ある方!、参加してみたい方!は
下記の何れかの方法で
「1部希望!」とか「2部希望!」
または「どちらでもOK!」と
書いてお申込みください。


①LINE公式アカウント
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コチラの問い合わせフォーム

③029-879-5856へ直接お電話。



コロナ禍以降初のコーヒーイベントです。
さらに今話題のコーヒードリッパーを使っての
イベントです。

もし興味あれば・・・・
無理してまでもスケジュール調整してくださいね。笑。


10/8開催のほこたオータムフェス出店します。


フレスタ@あらの珈琲も(株)荒佐 珈琲事業部として↑ ↑出店します。

~~ほこたオータムフェス~~(旧うまかっぺフェスですね。)
10/8(日)雨天順延10/9(祝月)10:00~16:00
鹿島灘海浜公園で開催します。
詳しい地図はコチラをクリック


当日はマンデリン・コピルアックをはじめ世界のコーヒーをハンドドリップでのライブ販売します。その他コーヒー豆、アイスコーヒー、カフェオレベース等々の販売もあります。



リキッドアイスコーヒー、カフェオレベースももちろんご用意します。


タイミング合えば鉾田市大竹、鹿島灘海浜公園へお越しください。

淹れたての本格ドリップコーヒーがあなたを待っています!!



イベント出店はじめ最新情報は↓
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SCAJ2023行ってきました!その1

久々来ました・・・SCAJ2023


世界のスペシャルティコーヒーやロースター、バリスタチャンピオシップetc,,,,
コーヒー国内最大のイベントがSCAJです。

いやいやホント何年ぶり??コロナ以前は毎年来てたかなぁ・・・??
プロ以外の一般マニアも来れるようになって段々と足が遠のいた気もするなぁ・・



まぁ久しぶりに来てみて良かった!!
目的も全て果たせたしね。




炎のドリッパー”であるオープン当時からの常連さんにも会えました。。
さすが本気のコーヒーラヴァー!! いつも天晴れです!!




世界のロースターカンパニー「プロバット社」
購入することはあり得ないが・・・
一度はローストしてみたい焙煎機です。
やはり憧れもあるよね。




プロバットにしちゃかなり小型です。



では■荒野SCAJ目的その1



知ってます???
ハリオドリッパーペガサス。

円すいドリッパーの第一人者はもちろん
世界のコーヒー界のトップメーカーとして君臨するHARIOが
敢えて2つ穴の台形ドリッパーを作った!!
個人的にめっちゃ興味がありまして・・・・
ちょうど社員さんとお話しする機会があったので
作製した経緯~実際ドリップしての感想etc////たっぷりアナウンス
してくれました。

詳しくは別途後日・・・
オンラインストアで早速再販スタートしたので(あくまでも自分のテスト用)
来週にはフレスタにもペガサスが届く予定ですので、、、
HARIOV60円すいドリッパーVSペガサスドリッパーを早速レビューします!!




HARIOのブースは相変わらずの人気っぷり!!



そして・・・

茨城のコーヒー専門店といえば・・・
サザコーヒー。「サザぱん」は??でしたが・・・

国内トップメーカーの規模感です。



Geisha Tシャツも!!笑。
ロミヒちゃんにTシャツ買ってあげようかって言ったら

No Thanks!! 笑。



そして今回、最大の目的は!!
次回ご紹介します!





3年ぶりに開催した『並木夏まつり』の巻

3年ぶりに開催した『並木夏まつり』の巻・・・・・(2023.07.16)



ロミヒの提案「クリームソーダ」。これをテイクアウトで販売”!!

当りです!!『クリームソーダは永遠に不滅』なんです!っw


※これは常連さんなので特別に店内ドリンクOK。


そしてフレスタ定番の”やみつき”アイスカフェオレも相変わらず鉄板です!!










懐かしくも感じるこの光景・・・・コロナがあったからね。。。
2019以来の光景ですね。。
↓ ↓





並木が盛り上がる機会があまりなので、お子さんはじめこの並木夏まつりを楽しみにしている方多いんですよね・・また来年もヤリます!!

『クリームソーダ』!!




っw!!

明日7/16(日)並木夏まつりが開催されます。カフェオレベース

明日7/16(日)並木夏まつりが開催されます。
子供ターゲットのお祭りですので・・・
そこにフレスタも便乗して・・・・


“やみつき”アイスカフェオレ 1杯通常550円を→お祭り特別価格1杯400円!!


そして子供向け秘密兵器※もちろんオトナもOK!




□クリームソーダを販売します!!
通常550円での販売予定ですが、、、、並木夏まつり当日限定300円!でやります。

明日は猛暑日予報なので・・・人が来れば爆発しそうです!っw

7/16(日)並木夏まつり!!開催しま~す!

7/16(日)並木夏まつり!!開催しま~す!


2020~コロナ禍で中止になっていた「並木夏まつり」復活します。
今週3連休の真ん中7/16(日)です。
場所は並木公園と並木交流センターです。



当日は並木交番前を歩行者天国にする予定です。

昼の部10:00-は子供向けの模擬店等々
夜の部16:00~ 公園の方ではコンサートもある予定ですね。
今回は当日飲食ブースがないので「スーパーTAIRAYA」でB級グルメの定番!焼き鳥、焼きそば等々の”テキ屋めし”を販売します。


ならばフレスタも!!


・アイスクリーム100円~
アイスコーヒー、やみつきアイスカフェオレ等々あと何か考え中・・・
当日限定スペシャルプライスでご提供する予定です。


どうでしょうキャラバンって凄いっす!!in鹿島灘海浜公園

どうでしょうキャラバンって凄いっす!!


どうでしょうキャラバンin鹿島灘海浜公園@鉾田市も無事終了!来場者の数半端ないっす!「水曜どうでしょうファン」から「どうでしょうキャラバン」の追っかけ隊がおるらしく・・・・フレスタのお客さんはじめ・・・・「えっ!もしかして水曜どうでしょうファン?」って尋ねると「そう!昔から見てて・・・」へぇ~~スゲーなぁ・・・



ということでスタンバイオッケーのフレスタブース。

ホットコーヒー、アイスコーヒー、やみつきアイスカフェオーレ等々ドリンク販売がメインでしょうの予感。
※そして結果QR決済導入してめっちゃ成功でした。


というわけで10:00ちょうどにスタートしたどうでしょうキャラバン。開始30分ほど経過したところで荒野の叔父でもある鉾田市観光物産協会長からビックなホットドッグの差し入れ。。。

2人交代で食べようかという企みも5分で粉砕。。。合間でひと口食べコーヒーを淹れ・・・こんな状態。さらに「やみつきアイスカフェオーレ8杯ちょうだ~い!」のビックオーダーでホットドッグもあえなく終了でしたね。それから15:30くらいまで引っ切り無しにオーダーをさばく2人。その間ちょうどサーフィン帰りに現れたフレスタの常連さんにも豆を挽いてもらうわ・・・荒野の実家の社員や社長に牛乳を買ってきてもらうわ・・・


鹿島灘海浜公園の店長でもある荒野の幼なじみにアイスコーヒー用のガップを譲ってもらうわ・・・


毎度お決まりのひっちゃかめっちゃか状態になるフレスタ。。。



今まで出店したイベントで牛乳を25本使ったなんて記憶にないっす!ww


ドリンク販売だけでカフェオレベースの瓶を約15本。。 ありえない!ww



いやいや改めて恐るべし「どうでしょうキャラバン」「水曜どうでしょう」でした。



最後に常に準備万端にしないフレスタをヘルプしてくれたみなさん!!めっちゃ助かりました!!


「使えるものは何でも使っちゃえ!」なフレスタ@あらの珈琲ですが今後ともよろしくお願いいたしま~す!



明日9/26(月)から通常営業に戻ります!


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水曜どうでしょう・・・ 「どうでしょうキャラバン」に出店します!


水曜どうでしょう・・・
「どうでしょうキャラバン」に出店します!

※詳しくは↑のピンク色のバナーをクリック↑ ↑

●どうでしょうキャラバン2022in鹿島灘海浜公園!!
9/25(日)10:00~鉾田市鹿島灘海浜公園で開催されます。


「どうでしょうキャラバン」とは・・・・
大泉洋がレギュラーの北海道テレビ人気バラエティ番組「水曜どうでしょう」から生まれたイベント。番組ディレクターとファンとの交流や公式グッズ等の販売が行われます。また、鉾田市内の飲食店や地元特産物等の販売、体験型イベントなどなど盛りだくさん!です。 フレスタプラス@あらの珈琲はつくばの珈琲屋ですが半分鉾田の珈琲屋でもあります。(笑)ので出店します。


たぶん当日、日中はそこそこ気温も上がる予想なので

やみつきアイスカフェオーレ、アイスコーヒーのテイクアウトでしょうね。


ほぼほぼTVを見ないので「水曜どうでしょう」「どうでしょうキャラバン」自体知らなかった荒野ですが結構みなさん知ってますね・・・・荒野からすると何で??って感じです。


「どうでしょうキャラバン」の概要は下の黄色いバナーをクリック!!




今月3つ目のイベントになりますが・・・頑張りま~す!!


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