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こんにちは。あらの珈琲　荒野です。

本日4/28。
おかげさまでフレスタは、16周年を迎えることができました。


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■ 16年前の今日
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2010年4月28日。
つくばの地で「自家焙煎コーヒーとワインの専門店」としてスタートしました。

あの日のことは、今でもはっきり覚えています。

正直、不安の方が大きかったです。

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■ 振り返ると…
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この16年、

うまくいったことよりも、
うまくいかなかったことの方が多かったかもしれません。

「これは売れる」と言われて大きく仕入れて大損したり、
お店の存続が見えなくなったことも、何度もありました。

「ちょっとヤバいな…」

そんな場面、何度もありました。

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■ それでも続けてこれた理由
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そんな時にいつも思うのは、

「1人だったら無理だったな」ということです。

ひろみと2人で、

ああでもない、こうでもないと知恵を出し合って、
気づけば2人で3人分、4人分くらい動いていました。


それを面白おかしく、、、ボクが居ないとこで
色々勘ぐる人も居るみたいです。（笑

オレに直で聞けばいいのにね・・・


ていうかですよ・・・・そんな軽いものじゃないですよ！


お互い"同志"であり"戦友"ですよ。




そして！！そして！！
何より――

長い間お付き合いいただいているお客様の存在です。

本当に、何度も助けていただきました。

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■ だからこそ今、思うこと
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お店って、

自分たちだけで続けているものじゃないんだなと、
16年やってきて強く感じています。

関わってくださる方がいて、
支えてくださる方がいて、

初めて続けていけるものなんだと。

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改めて、

本当にありがとうございます。

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これからも派手なことはできませんが、

“ちゃんと美味しいもの”を
“ちゃんとお届けする”

そんなお店であり続けたいと思っています。

17年目も、どうぞよろしくお願いいたします。


（株）あらの珈琲　荒野　勝




■ もしよかったら…

今回の想いを少しだけ動画でも話しています。

16周年の想いを動画でも、、、↓　↓








PS.
もし最近飲んだコーヒーやワインで
「これ良かったよ」っていうのがあれば、

ぜひ教えてください。

そういう会話が、
実は一番うれしかったりします。