COFFEE BEANS

内容量：レギュラーコーヒー　キリマンジャロ　リヴィングストン農園　200g
コーヒーの酸味に「恐怖感」を抱かれている方々へ・・・
胃が重くなるような突き刺す酸味ではありません！
芳醇で柔らかな酸味と軽やかな甘み。香り高く、ほど良いボディ
バランス良い味わいです。
強い酸味と甘い香りが特徴と言われるタンザニア・キリマンジャロ
ですが、ゆっくりと時間をかけてローストしていますので突き刺す
ような酸味では無く、すっきりした酸味と甘味を楽しめます。
○中煎り
香り：★★★★☆（4）
余韻：★★★★☆（4）
甘味：★★★★☆（4）
コク：★★★★☆（4）


●コーヒーの酸味に「恐怖感」を抱かれている方々へ・・・



胃が重くなるような突き刺す酸味ではありません！のでご安心を。

芳醇で柔らかな酸味と軽やかな甘み。香り高く、ほど良いボディ

バランス良い味わいです。



タンザニア キリマンジャロ リビングストン農園 AATOP


○中煎り

香り：★★★★☆（4）

余韻：★★★★☆（4）

甘味：★★★★☆（4）

コク：★★★★☆（4）

※酸味のクオリティは☆☆☆☆☆です。


【地域】　　　タンザニア アルーシャ地区 リビングストン農園

【グレード】　AA TOP

【品種】　　　ブルボン, ケント

【標高】　　　1,300ｍ〜1,500ｍ

【収穫時期】　10〜2月

【精製方法】　ウォッシュド／１００％天日乾燥



●柑橘系フルーツ・花等色々な要素をもつ香りが温度変化によって様々な顔を

出してきます。渋みとも感じれる強い酸味は冷めても訪れません。代わりほん

のりと甘さを感じてきます。みなさんが抱く「キリマンジャロ」のイメージが変化する

瞬間です。



　

強い酸味と甘い香りが特徴と言われるタンザニアですが、ゆっくりと時間をかけてロースト

していますので突き刺すような酸味では無くすっきりした酸味と甘味を楽しめます。力強い

飲み応えを感じ甘く魅力的な香りもたっぷり感じていただけます。品質の優れた大粒の豆の

みにつけられる最上級のグレードAAの中から更に選りすぐった希少なAA TOPはタンザニアの

最大シッパーテイラーウインチ社が自信を持ってお届けする、従来のAAを超越したグレード

です。芳醇な酸味・香り高く・程良いボディ。





●ロースティングコメント

特徴である酸味を単調な味わいではなく色々な味わいを感じてもらえる

よう注力しました。温度変化によって香りも味わいの印象も変化します。

その部分を楽しんでみてください。




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