COFFEE BEANS

内容量：レギュラーコーヒー　深煎り　ブレンドコーヒー　100g
深煎りフレンチロースト/オリジナルブレンド
※少し低温のお湯で抽出して頂くと苦味の中に
しっかりと甘味を感じて頂けます。
スッキリとした深煎りブラジルに、ボディいわゆるコク
の強いコロンビアをミックスしたオーソドックスな
ブレンドコーヒーですが、フレンチブレンドに求め
る香ばしさ、コク、苦味、甘味がしっかり詰まった
味わいです。口当たり柔らかくしっかりとコクを感
じ後からジュワ〜っと苦味と甘味を堪能できます。


深煎りフレンチロースト/オリジナルブレンド

※少し低温のお湯で抽出して頂くと苦味の中に

しっかりと甘味を感じて頂けます。



使用豆：ブラジル/コロンビア

焙煎度：深煎り／フレンチロースト



・イメージする美味しい深煎りブレンド完成しました！

フレスタプラスの理想とする,イメージする？追求するコーヒー焙煎とは・・・。

ボディが全面に出た苦いけど甘みを感じれる深煎りフレンチロースト。

つくづく深煎りの難しさ、焙煎の奥深さを痛感させられ、幾度もトライ

＆エラーを繰り返した末、やっと完成したオリジナルフレンチブレンド

です。




口当たりは柔らかくしっかりとコクを感じ後からジュワ〜っと苦味と

甘味を堪能できます。後味に残るスッキリとした苦甘い余韻この重量

感あるコクを求めていたのです！標高2000ｍ〜で栽培されているコロ

ンビア パシオン・デ・ シエラにブレンド原料を変更することでより

コクと豆の甘味が増しています。




これもブレンドならではの美味さです！

スッキリとした深煎りブラジルに、ボディ（コク）の強いコロンビアを

ミックスしたオーソドックスなブレンドコーヒーですが、フレンチブレ

ンドに求める香ばしさ、コク、苦味、甘味がしっかり詰まった味わいで

す。口当たり柔らかくしっかりとコクを感じ後からジュワ〜っと苦味と

甘味を堪能できます。この重量感あるコクを求めていたんですよ！









苦味も初めからではなく後からジワリジワリと！甘さと苦味の余韻を

楽しめる珈琲です。






【ロースティングコメント】

焙煎機が完全熱風式に変更したことで豆に伝わる接触熱が軽減され外焦げの

リスクが少なくなりました。その分より時間をかけて豆の芯まで熱を通し易く

なっているのでマッタリとしたコクを以前より感じます。
 

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