VOICE

もう、６年経ったのですね。私がフレスタプラスの「常連」と化した始まりは、コーヒー教室でした。近場で淹れ方教えてくれるお店はないかしら？と探しまわって辿り着き。店内ちょっと薄暗くって、入るのにドキドキしたのを覚えています（今はそんなことないですよ笑）初めて飲んだのは、お店の顔となるブレンド。

雑味がなくすっきりと、冷めても美味しい。自身のハンドドリップの技術が上がる毎に、その味わいは心地よいものとなり、日常の一息に欠かせないものとなりました。他、期間限定のシングルの豆やブレンドを購入し続けて今に至ります。なぜ、フレスタプラスを贔屓に、足しげく通うのか。他のお店でも購入することは、たまにあります。色んなコーヒーの美味しいお店で飲むのも好きだから。ただ、がっかりすることも多いのです。

それは、豆の鮮度。ハンドドリップで淹れられる方はお分かりだと思われますが、最初の「蒸らし」で豆が膨らまないことが多いのです。あの膨らみを見るとホッとするんですよね。いつも丁度いい状態で常にお客を出迎えてくれるので、お薦め出来るんですよ。
私にとって、コーヒーといえば真っ先に挙げられるお店です。