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第39回ワイン試飲販売会スペシャルクラスの泡！


■カルピネータ　フォンタルピーノ　ブーレ　6000円（6600）
《イタリア・トスカーナ／シャルドネ80、ピノネロ50／辛口・白スパークリング》
試飲販売会久々登場のトスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォに拠点を置くカルピネータがシャンパーニュと同じ製法（瓶内二次発酵）で醸す辛口スプマンテ！以前と違う品種＆ブレンド比率となっていますので数年前登場した際とは全くもって別物として捉えてくださいね。



カプライの泡も久々登場しますっ！


■メトード クラッシコ ブリュット NV アルナルド カプライ 　7000円（7700）
《イタリア・ウンブリア州／ピノネーロ50、シャルドネ50／辛口・白スパークリング》
こちらも久々っすね！
複雑さがあって・・・・
フレッシュなアロマがあって・・・・・
実にバランスのとれた味わいが個人的にずっと印象に残っています。
強いて言わせていただければ・・・・
カプライといえば『サグランティーノ』ですよね。。
なので10％でも20％でもブレンドに使って欲しいなぁ～～と。。。
そしたらこの泡もより魅力的だと思うんです。。


飯田ワイン渡邉さんからカプライにリクエストしてもらうよう言ってみよ。。

 

今回同じイタリアの泡！
品種もシャルドネとピノノワールのブレンド。
とはいえ地域、気候、ブレンド比率、そして造り手違えば全く別モン！
じっくり味わってください。

どちらも甲乙付けがたい風味、旨みがありますから・・・・
ぜひ楽しんでいただけるとおもいます。

今回登場する「スペシャルクラス」のワインたちは↓　↓をご覧ください。