WINE BLOG

第39回ワイン試飲販売会の1番人気は・・・・・
やはりブルゴーニュ！ブルゴーニュシャルドネ プルミエクリュでした。





■ジャックパラン モンテリー　プルミエクリュ　レ　クルー　ブラン2020VT
《仏ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ/ ACモンテリー1級／シャルドネ／辛口・白》12,500円（13750）

↑の動画でもお伝えしたとおり抜栓時は苦味を感じ香りも閉じこもっておりめっちゃ硬い味で・・・コンディション不良じゃなぇ！！って思いましたが、、、、
30分、1時間と時間が経過するに従い良い方向に化けてくれたのでホッしました～。そこからはプルミエクリュの本領発揮！果実の旨いと酸のバランスが絶妙でしたね～～。翌日もテイスティングしましたがブルゴーニュシャルドネの旨さを改めて！ポテンシャルの高さを改めて感じます。良い意味でのヴィンテージの若さ所以のフレッシュさがとても心地良く、試飲会当日のジメジメとした気候にはモッテコイでしたね。これ位旨みがわかると皆さん正直ですよね。。値段じゃなく！旨さ！を選びますね。。
改めてホント美味しかった！！☆☆☆☆☆

ポマールに居をかまえる名門ワイナリー「ドメーヌ・パラン」。
ブルゴーニュの伝統的な醸造法を受け継ぐパランらしいクラシックスタイルの優美な味わいは、ホワイトハウスへの納入実績などフランスのみならず世界中にファンを持っています。現在は2代目のアンヌとカトリーヌのパラン姉妹によって運営されいます。
所有する主なAOCはポマールとヴォルネイで、その他にもボーヌ、ラドワ、コルトンのヴィラージュ、プルミエクリュとグランクリュを所有。コルトン・グランクリュの白ワインも少量生産していますがほぼほぼ赤ワインが多い中今回貴重なパランの白は如何なものか？？的に凄く楽しみにしていたので、、、モンテリーのシャルドネを喜んでいただいてホント嬉しくおもいます。

※↑の動画でもお伝えした通り
次回第40回ワイン試飲販売会は9/6（土）に開催します。
スケジュール調整よろしくお願いします。