第40回ワイン試飲販売会スペシャルクラスの白ワインは
"ブルゴーニュシャルドネ3種飲み比べ"です。


■シャブリ！
■コート・ド・シャロネーズの"樽ドネ"！
■シャンボールミュジニーの名門が醸すACブルゴーニュクラスの上級版
の生産エリア違いのシャルドネ３種が登場します。

では早速




～史上最年少でシャブリのトップとなったドメーヌ！～
シャブリ地区ではごく僅かしかいない希少な有機栽培の造り手！



■ヴリニョ　シャブリ　5500円（6050）
《ACシャブリ／シャルドネ100／辛口・白》

2005年シャブリコンクールにおいて史上最年少で金賞受賞した現当主が醸す銘醸シャブリです。今回は敢えてピュアな果実味とミネラル感、フィネスを表現したステンレス熟成だけで造るシャルドネの果実感がストレートに表現された"クラシカルなシャブリ"が登場します。

※そうなんです！「シャブリ」も歴としたブルゴーニュワインなんです。
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～キレイな果実味と豊かなボディがフレスタでも人気のドメーヌ！～



■ベルトネ　モンタニィ　レ　コエール　5800円（6350）
《コート　シャロネーズ／ACモンタニィ／シャルドネ100／辛口・白》

"トリュフ入りのチーズと合わせたら旨そう～"と以前そんなコメントもあったほど、まったりとした厚い舌触りのシャルドネ。けっこう濃い味の樽熟成シャルドネです。樽発酵・樽熟成がもたらすバタートーストの香ばしい香りも魅力的なブルゴーニュ。たっぷりの果実味とボディを思う存分楽しんでください！！

【※コート・ド・シャロネーズの白】
ブルゴーニュでも南側に位置する「コート・ド・シャロネーズ・モンタニィ」は酸味も強くなく、果実味が強い味わいが特徴→フレスタの常連さんが好むタイプの白ワイン多いっす！！


今回の目玉です！
～～シャンボールミュジニーの名門がつくる上質なACブルゴーニュ～～



■アミオ　セルヴェル　ブルゴーニュ　コート　ドール　シャルドネ　8500円（9350）
《コート・ド・ニュイ／ACブルゴーニュ／シャルドネ100／辛口・白》

今回の試飲で目玉である「ドメーヌ・アミオセルヴェル」から登場の白ワインです。「ドメーヌアミオセルヴェル」の情報はコチラをクリック！


アミオセルヴェルのワインの特徴は比較的果実味が前に出てくるスタイル。シャンボールミュジニーのワインである限り上品な味わいであることは間違いなし！とはいえ決して酸味は高すぎず、適度にリッチで滑らさが特徴です。

今回の「ブルゴーニュ コートドール」は心地良い香りがふわっと広がり、控えめな樽香と絶妙なバランス。めっちゃ滑らかです。ACブルゴーニュクラスの中でも高級感を醸し出しています。基本赤ワインの生産者ですが、このシャルドネで醸す白ワインも決して侮れません。



今回はブルゴーニュ最北端「シャブリ」が入ったシャルドネ3種飲み比べ！3種3様のより個性が立つ味わいをお楽しみください。