WINE BLOG

3月14日（土）、ワインのあなたへ。
この日の予定をすべてキャンセルしてでも、万難を排してご来店いただく価値のある**「狂乱のラインナップ」**が決定しました。

今回のスペシャルクラスは、もはや試飲会の枠を超えています。 ブルゴーニュの1級、ボルドーの革新、スーパートスカーナ、そして12年熟成の極上アマローネ。

ワイン好きなら誰もが喉から手が出るほど飲みたい「赤のフルコース」をご用意しました。この4本を一度に比較できる機会は、そうそうありません。

 

3/14（土）スペシャルクラス：赤ワインの頂点を巡る4選

① ブルゴーニュ・プルミエ・クリュの洗練

・ジャン クロード バシュレ　サン トーバン １er デリエール ラ トゥール2019
9000円（9,900税込）
《フランス・ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピノノワール/ミディアムボディ･赤》

当店の試飲販売会でもお馴染みで今、ブルゴーニュで最も「買い」なドメーヌといえばここ。シャサーニュに隣接する1級畑から生まれる、震えるほどピュアなピノ・ノワールです。2019年という偉大なヴィンテージがもたらす果実の凝縮感と、1級畑らしい気品ある酸。シルクのような喉越しを体感してください。

② ボルドー右岸、石灰岩の魔法

シャトー・ル・レイ / レ・ロシューズ 2020 【6,000円] （6,600税込）
《フランス・ボルドー/メルロー80、カベルネフラン20/ミディアムボディ･赤》

「ボルドー＝重い」はもう古い。このワインは、純粋な石灰岩（ロシューズ）土壌がもたらす**「圧倒的な透明感」**が武器です。新樽を抑え、ブドウ本来のエキス分を極限まで引き出したスタイルは、現代ボルドーの最高到達点の一つ。メルローの概念が変わります。

③ 伝説のコンサルタントが放つ「スーパートスカーナ」

モンテ・アンティコ / スプレムス 2020 【5,000円】（5,500税込）
 《イタリア・トスカーナ/サンジョベーゼ75％、メルロー15％、カベルネソーヴィニヨン10％/フルボディ・赤》

イタリアワイン界の巨匠であり【ミスターサンジョベーゼのひとり】フランコ・ベルナベイ氏が手掛ける、「至高（スプレムス）」の名を冠した1本。厳選された古樹（樹齢25年以上）のブドウを使用し、約14ヶ月間の樽熟成を経てリリースされます。サンジョヴェーゼにカベルネ、メルローを絶妙にブレンドしたその味わいは、まさにトスカーナの太陽と情熱の結晶。濃厚でリッチ、それでいて芸術的なバランスを保つ逸品です。個人的にもめっちゃ楽しみでうｓ。

④ 12年の歳月が紡いだ「瞑想のワイン」

ゾーニン / アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2014 【12,000円】（13,200税込）
《イタリア・ヴェネト/DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ/コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10%/フルボディ・赤》

【今回の真打ち】陰干ししたブドウから造られる「イタリアの宝石」アマローネを、贅沢にも12年熟成の状態でご提供します。
収穫した完熟ブドウを約3〜4ヶ月間陰干しして糖分とエキス分を凝縮させてから醸造するため、非常に濃厚でパワフルなスタイルが特徴です。
2014年ヴィンテージが経年変化によって手に入れた、ドライフルーツ、チョコレート、タバコ、スパイスが混ざり合う複雑怪奇なアロマ。ベルベットのような質感と、どこまでも続く余韻……。これはもはや「飲む芸術品」です。

なぜ、今回の試飲会は「予定を変更してでも」来るべきなのか？

1. 「熟成」の答え合わせができる 2019・2020という「若くエネルギッシュな最高峰」と、2014という「円熟の極み」を同時に口にできるのは、試飲会ならではの贅沢です。

2. 4大産地の個性を一気呵成に ブルゴーニュ、ボルドー、トスカーナ、ヴェネト。世界を代表する赤ワインのスタイルを、この短時間でマスターできます。

3. 10年以上熟成されたアマローネを抜栓！
    バックビンテージのアマローネを抜栓する機会もなかなかないので非常に楽しみです！

「3月14日、最高のワインに出会えなかった」という後悔だけはしてほしくありません。

つかの間のひとときを、これ以上ないほど贅沢な時間に変えてみせます。 スタッフ一同、最高のコンディションでワインを整え、皆様のご来店を心よりお待ちしております！