WINE BLOG

「原点の、その先にある一本。」
 

16周年の記念としてご紹介している
「 キャンティ・コッリ・セネージ」。
↓　↓


・カルピネータ キャンティコッリセネージ　3500円（3,850税込）
 

このワインには、私にとっての“原点”があります。

イタリアワイン、そしてトスカーナに惹き込まれたきっかけ。
そして「酸の大切さ」を初めて体感した一本。

 

そんな原点のワインがあるからこそ、
どうしてももう一つ、ご紹介したいワインがあります。

同じ造り手が手がける、もう一つの表現。



【限定12本】
｢カルピネータ ドウ デス2015」6000円（6,600円）
《イタリア・トスカーナ／プチヴェルト、メルロー、カベルネソーヴィニヨン／フルボディ・赤》

今回輸入元さんのご好意もあり限定12本特別価格として
通常価格6000円（6,600税込）を1500円OFF→4500円（4,950税込）で
ご案内します。


 

グラスに注いだ瞬間に広がるのは、
完熟した果実のような濃密で上品な香り。

口に含むと、しなやかで奥行きのある味わい。
ただ濃いだけではなく、どこか落ち着きのあるバランス。

そして何より印象的なのが、

10年以上の熟成がもたらす、丸みと余韻です。

角が取れ、やわらかく、
静かに長く続く余韻。

時間がゆっくりとつくり上げた味わいには、
若いワインには出せない魅力があります。

※16周年ワインの「キャンティコッリセネージ」と同じ造り手カルピネータの
アッパーレンジ「ドウ デス 2015」（スーパートスカーナ）を同時にテイスティング。贅沢な時間です。





もし、16周年のワインが
「日常に寄り添う美味しさ」だとしたら、

このワインは——

“少し特別な時間をつくる一本”

---

どちらが良い、という話ではありません。

ただ、

もし今回の16周年記念ワインを飲んで
「美味しい」と感じていただけたなら、

きっとこの一本も、
違う角度からワインの魅力を感じさせてくれると思います。

そしてもう一つだけ。

このワインは、今がちょうど飲み頃です。

10年以上～の熟成によって整った味わいは、
今しか出せません。

今回、16周年ということで
ご用意できた本数のみとなります。【限定12本】

もし少しでも気になったら、
ぜひお早めにご連絡ください。

きっとまた、
ワインが少し楽しくなるはずです。