WINE BLOG

日常の泡と、特別な泡。6/13は“違いを楽しむ日”に。

6/13（土）開催
第43回ワイン試飲販売会。

今回のテーマは、ちょっとシンプルです。

「日常で楽しむ泡」と「特別な日の泡」。

ワインって、価格が上がれば美味しいのか？
…まあ、そういう一面もあるけど（笑）

でも実際は、
“どう違うのか”を体験しないと分からない。

だから今回は、あえて分かりやすく
2つの世界を用意しました。


 

まずは前半、デイリークラス。

気軽に楽しめて、でもちゃんと美味しい。
そんな“日常に寄り添う泡”です。


・「インスピロ スプマンテ セック ロゼ ピノ・ノワール」1800円（1,980）
《モルドバ/ピノノワール/やや辛口・ロゼ泡》
野イチゴやラズベリーなどの華やかなアロマと、きめ細かく持続性のある泡立ちが魅力です。ほんのりとした果実の甘みを感じる、とても親しみやすいロゼ
スパ。乾杯にもぴったり！

権威あるワイン専門誌『リアルワインガイド』で旨安賞を獲得するなど、品質の高さはお墨付きです。

もう1本は、南フランスの伝統的なスパークリング。



・ブランケット ド リムー メゾン ロジェ ブリュット　2500円（2,750）
《南仏・ラングドック/モーザック90、シャルドネ10/辛口・白泡》

青リンゴや白い花の爽やかな香りに、キリッとした酸ときめ細かな泡。
食事と合わせたくなる、安定感のある1本です。

このあたりは、言わば“安心ゾーン”。ですね。

そして後半、スペシャルクラスへ。

ここから空気が変わります。

まずは、"補糖ナシ"ブリュット・ナチュールのシャンパーニュ。
一切の甘さを加えない、極めてピュアなスタイル。ある意味「果汁100％」



・シャンパーニュ キュヴェ ヌード ブリュット ナチュール2016　10,500円（11,550）
《仏・シャンパーニュ/シャルドネ50、ピノ ノワール50/辛口・白泡》

柑橘、ナッツ、ほんのりブリオッシュ。削ぎ落とされた味わいの中に、
しっかりとした奥行きと余韻。

「シンプルなのに深い」

そんな1本です。

さらにもう1本は、華やかなシャンパーニュ↓　↓

コチラはブドウの旨味たっぷり！！


・ボゼール　ブリュット　キュヴェ　ピュール　ムニエ　
《仏・シャンパーニュ/ACシャンパーニュ/ピノムニエ/辛口・白泡》
ヴィンテージ変更のため【限定12本】のみ特別価格　11,000円（12,100）→8,800円（9680）でご案内します。

ピノ・ムニエ100％ならではのふくよかな果実味と優しい口当たりが魅力。餃子や生ハム、焼鳥など気軽なご馳走と相性抜群の親しみやすい味わいです。そして酸が尖りすぎず、シャンパーニュ初心者から愛好家まで楽しめる一本ですよ。

 

同じ“泡”でも、ここまで違うのか。

軽やかに始まり、
気づけばどんどん引き込まれていく。

そんな流れを、今回はあえて作っています。

正直、この順番で飲むと楽しいです。

もちろん、気に入ったワインはご予約も可能ですが、
今回はまず「体験してほしい」というのが本音です。

ただし、スペシャルクラスの2本に関しては
本数に限りがあるため、
気になる方は事前にご連絡いただけると確実です。

6月13日（土）
ちょっとだけ贅沢な“泡の飲み比べ”。

ぜひ気軽に楽しみに来てください。