9/12、スペシャルクラスの白が面白い。4本で巡る白ワインの世界。

 

9/12（土）開催の
第44回ワイン試飲販売会。

前回は、当日登場する「4つの泡」をご紹介しました。

 

今回、白ワインもかなり面白いです。

特にスペシャルクラス。

今回用意したのは4本。

イタリア。

シャブリ。

ブルゴーニュ。

そして最後は……

2013年、13年熟成のドイツ・リースリング。

こうやって並べてみると、今回の4本には共通点がほとんどありません。

産地も違う。

ブドウも違う。

スタイルも違う。

ヴィンテージまで違う。

だからこそ、

4本続けて飲んだ時に「白ワインってこんなに違うんだ！」を楽しんでもらえるラインナップにしました。

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まずはイタリアから。

リストNO.13

■ナルス・マルグライドシルミアン ピノ・ビアンコ 2022
《イタリア・トレンティーノアルトアディジェ／ピノビアンコ／辛口・白》7,000円（7,700税込）
 

まず最初に言っておきます。

「ピノ・ビアンコで7,000円？」

そう思った方。ぜひ飲んでみてください。

今回、まさにこういうワインを試してもらいたかったんです。

桃やハーブを思わせる香り。

少しクリーミーな質感がありながら、しっかりとした酸。

そして長く続く余韻。

世界的なワイン評価誌でも高い評価を受けているピノ・ビアンコです。

でも、点数が高いから今回出すわけではありません。

普段だったら、

7,000円のピノ・ビアンコを「ちょっと試しに買ってみよう」とは、なかなかなりませんよね。

だから試飲販売会なんです。

「ピノ・ビアンコって、こんなところまで行くんだ。」

そう感じてもらえるかどうか。ぜひご自身の舌で確かめてください。


 

続いて、シャブリ。

リストNO.14

ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン　シャブリ 2024　8,800円（税込9,680円）

《フランス・シャブリ／シャルドネ／辛口・白》
 

「シャブリなら飲んだことあるよ。」

という方も多いと思います。

でも今回のシャブリ。

造り手の名前を見て「おっ！」と思った方もいるんじゃないでしょうか。

ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン。

シャブリで長い歴史を持つ名門です。

そして、この造り手を語るうえで紹介したい言葉があります。

「シャブリの二大巨匠にラヴノー、ドーヴィサを挙げる人が多いが、私は3番目にドロワンを加えたい」

――『ヴィノス 2018.8』ニール・マーティンのコメントより

↑　↑
これ……

なかなか凄い評価ですよね。

↑　↑オーナー：ブロア・ドロアン氏

ラヴノー。

ドーヴィサ。

シャブリ好きなら、一度は耳にしたことがあるであろう特別な造り手。

そこに続く名前として、

「ドロワンを加えたい」

と言わせたわけです。

もちろん、評論家の評価がすべてではありません。

点数や評価を飲むわけでもありません。

でも、ここまで言われた造り手なら、

「じゃあ実際どんなシャブリなんだ？」

飲んでみたくなりませんか？

今回登場するのは2024ヴィンテージ。

そして価格は、

8,800円（税込9,680円）。

村名シャブリでこの価格。

正直、何も知らずに店頭で見たら、

「シャブリで8,800円かぁ……」

と、一瞬考える価格だと思います。

だからこそ、

試飲販売会で飲んでほしい。

名前や評価だけで判断するのではなく、

今回のシャブリを実際に自分の舌で確かめる。

「なるほど。これは違う。」

となるのか。

それとも、

「いや、俺は別の白の方が好きだな。」

となるのか。

その答えを出せるのが、試飲会の面白さです。

9/12。

ニール・マーティンに
**「3番目に加えたい」**と言わせたドロワン。

ぜひ実際に飲んでみてください。

 

そして同じシャルドネでも、今度はブルゴーニュ。

リストNO.15

アンリ・ラツール サン・ロマン ル・ジャロン 2023  7,000円（税込7,700円）

《ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ／シャルドネ／辛口・白》
 

さっきのシャブリもシャルドネ。

そしてこちらもシャルドネ。

でも産地が変われば、表情も変わります。

今回、この2本を続けて飲めるのも面白いところ。

「シャルドネって、こんなに違うの？」

ぜひ比べてみてください。

ワインを覚えるなら、

教科書を読むのも大切です。

産地を覚えるのも大切。

でも僕は、

実際に同じブドウを違う土地で飲み比べるのが、一番分かりやすいと思っています。

シャブリ2024。

そしてサン・ロマン2023。

同じシャルドネ。

あなたはどちらが好きでしょう？

 

そして最後の1本だけ、時間を巻き戻します。

リストNO.20

 

ゼルバッハ・オスター ツェルティンガー・シュロスベルク リースリング シュペートレーゼ 2013   5,500円（税込6,050円）
《ドイツ・モーゼル／リースニング／甘口・白》
 

2022。

2024。

2023。

ここまで比較的新しいヴィンテージを飲んできて……

最後は突然、

2013年。

今回の試飲販売会は2026年ですから、

13年の時を経たリースリングです。

造り手は、ドイツ・モーゼルのゼルバッハ・オスター。

モーゼルのリースリングは、若いうちの瑞々しい果実や酸も魅力ですが、

熟成した時の変化がまた面白い。

若いリースリングにはなかった複雑さ。

果実の印象も変わり、

熟成によって生まれるニュアンスが重なっていく。

しかも今回はシュペートレーゼ。（遅摘み・高品質ワイン）

甘さと酸。

そこに13年という時間が加わると、一体どうなっているのか。

これ……

僕自身も楽しみなんです。

そして、こういうバックヴィンテージこそ、

「1本買う前に飲んでみたい。」

と思いませんか？

 

4本で、白ワインの世界を巡ってみる。

今回のスペシャルクラスの白を改めて並べます。

イタリア・アルトアディジェ
ピノ・ビアンコ 2022

↓

フランス・シャブリ
シャルドネ 2024

↓

フランス・ブルゴーニュ、サン・ロマン
シャルドネ 2023

↓

そして最後は……

ドイツ・モーゼル
リースリング 2013。

これ、単純に4本の高価格帯白ワインを集めたわけではありません。

僕が今回やりたかったのは、

「白ワインって、こんなに幅があるんだ。」

を実際に体験してもらうこと。

ブドウが変わる。

土地が変わる。

造り手が変わる。

そして、

時間が変わる。

すると同じ「白ワイン」というカテゴリーなのに、全然違う世界が見えてくる。

これがワインの面白さだと思うんです。



 

「久しぶりに試飲会、行ってみようかな。」

そう思ってもらえたら嬉しいです。

9月12日（土）開催の
第44回ワイン試飲販売会。

今回、

泡だけで4種類。

そしてスペシャルクラスの白だけでも、この4種類。

前回参加してから少し間が空いている方も、

「最近行ってなかったなぁ……」

という方も、

今回、久しぶりに参加してみませんか？

もちろん初参加の方も大歓迎です。